На планшет устанавливается только та операционная система, которая предусмотрена его разработчиками. Даже если вы скачаете такую же прошивку, не факт что удастся её правильно поставить и после её установки всё будет исправно работать.
У меня чуть дороже планшет, Chuwi vi10. Особых проблем не было, не считая что греется. Когда стояла виндовс 8.1 вообще проблем не было, а как поставил десятку начались. Нужно было перед обновлением бекап драйверов сделать, понадеялся на авось. Те что поставила сама десятка не подходили некоторые. Пропал HDMI, не передает на телевизор из виндовс и сенсор не работал тач. На 4пда в теме нашел бекап, поставил драйвера сенсор заработал, а HDMI руки не доходят сделать. В общем скажу доволен, попался без брака, работает почти круглые сутки, купил в отечественном интернет магазине в Украине наложенным платежем за 5000 гривен за несколько дней до нового 2016 года, то есть уже полгода работает на износ. В андроиде тоже без проблем, с андроида иногда фильмы смотрю через HDMI так как в андроиде эта штука работает. Минусы хотя есть некоторые, говорят внутри все на клею или двустороннем скотче, но главное нужно осторожно с microUSB на зарядке, и с MicroHDMI пользоваться, могут расшататься.
Ну как бы для тренировки лучше всего пользоваться Android'ом на смартфоне. На ноутбуке вы не сможете пользоваться всякими свайпами, жестами и т.п, а это всё очень важно в повседневной жизни. К тому же на смартфоне может стоять Android с модифицированной оболочкой, а на ноутбуке обычный.
Но если вы решительно настроены - советую скачать http://android-x86.org/ и установить на виртуалку.
Если вам нужен безгеморройный аппарат берите Эппл. Но будет проблема с закачкой/выгрузкой файлов на него, остальное безупречно.
Если вы представляете что вам нужно от смартфона, кроме звонков и интернет серфига/чатов, то берите андроид.
Виндофоны, подозреваю, для фанатов Микрософт.
Нет лучше или хуже. Есть привычка и немного особенностей у каждой операционной системы. Если используете только стандартные возможности смартфона + программы из магазина, то и разницы особой не будет. Всё работает шустро (в зависимости от железа, разумеется). Нюансы возникают при работе с файлами, не имеющими стандартной поддержки (предустановленных приложений), но это решается - иногда методом проб и ошибок, вплоть до сброса аппарата на заводские установки.
P.S. Можно в магазине взять пару аппаратов с разными ОС и примерно одинаковыми техническими характеристиками и поиграть минут 30. Менеджеры относятся к этому добродушно - не коробок спичек за рубль покупаете, сумма серьезная.