Солнце светит на каждые уголки земли по разному , например на экваторе оно светит под прямым углом а на Антарктиде под наклоном на живую природу солнце действует как плохо так и хорошо потому что солнце может высушить растения или наоборот дать им силы на рост или развитие
Техника безопасности официанта
Внешний вид официанта
Официантам запрещается
Рабочий день официанта
Рабочий день официанта начинается после отметки у администратора. Затем следует подбор столовых приборов, посуды, белья, необходимых для бесперебойной работы (салфетники, спецовники, пепельницы, фраже в нужном количестве, сэты и подлокотники).
1. Уходить из зала без разрешения администратора (если это не связано с обслуживанием клиентов)
2. Подсаживаться к клиентам, принимать от них угощения.
3. Сидеть в зале.
4. Принимать пищу в зале.
5. Собираться группами.
6. Приваливаться к стенке либо облокачиваться на что-либо во время приёма заказа.
7. Громко разговаривать.
8. Принимать предварительные заказы на обслуживание без разрешения администратора.
9. Ставить без разрешения администратора табличку Reserved.
1. Официант обязан иметь аккуратную прическу, чтобы волосы не падали на глаза (у девушек волосы подобраны, запрещаются острые заколки)
2. Особое внимание официант должен уделять своему рту: зубы должны быть здоровыми. Перед работой необходимо чистить зубы и пользоваться спреем-освежителем для рта.
3. Перед работой официанту необходимо принять душ.
4. Официанту следует умеренно пользоваться косметикой и парфюмерией, запрещается носить на работе наручные украшения, массивные кулоны и цепи.
5. Запрещается пользоваться непригодной обувью. Она должна быть закрытой, на плоской подошве, хорошо начищенной.
6. Официант должен иметь при себе авторучку (лучше 2), блокнот, зажигалку, помощник официанта, ручник, расчетник.
7. Женщины-официанты должны иметь:
аккуратную прическу, умеренно использовать косметику;
ногти должны быть чистыми, недлинными, покрытые лаком неярких цветов;
серьги должны быть небольшими.
В процессе обслуживания посетителей официант должен соблюдать определенные требования охраны труда и техники безопасности:
1. Проверить техническое состояние пола в зале и около раздачи, при обнаружении скользкости неминуемо принять меры к устранению этих недостатков.
2. Необходимо убирать с пола пролитый жир, жидкость, предметы или продукты.
3. Быть осторожным и внимательным у дверей и проходов.
4. Ставить посуду с горячими блюдами на поднос, площадь которого больше площади поставленной на него посуды.
5. Соблюдать осторожность при переносе пищи на лестнице.
6. Не проходить с подносом во время танцев по танцполу.
7.Не использовать посуду с трещинами и щербинами, требовать изъятия её из употребления – замены.
8.Ставить блюда на поднос только в один ряд.
9.Не носить столовые приборы (ножи, вилки) в руках острием вперёд, а использовать для этого тарелку или поднос.
10.Открывать бутылки только штопором или ключом.
11.Не закалывать одежду булавками, не держать в карманах бьющиеся и острые предметы.
⇐ ПредыдущаяСтр 16 из 29Следующая ⇒
Вернуться на главную страницу... или ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ
128.71.172.183 © studopedia.ru Не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования. Есть нарушение авторского права? Напишите нам | Обратная связь.
Генерация страницы за: 0.001 сек.
Влияние возраста дерева проявляется в изменении ширины годичных слоев по радиусу ствола. При благоприятных условиях роста дерева у сердцевины (т.е. в самом молодом возрасте) находится некоторое количество довольно узких слоев, затем следует зона сравнительно широких слоев, а далее, по мере приближения к коре, ширина годичных слоев постепенно уменьшается. Эта зависимость лучше выражена у светолюбивых хв блюзойных пород (сосна). На величину прироста древесины влияют метеорологические условия, и их изменения, происходившие в далеком прошлом, можно проследить по ширине годичных слоев. Дерево как бы &quo ;записывает&quo ; время совершения метеорологических событий: засух и влажных периодов, сильных морозов зимой и ранних заморозков весной, летом, циклов солнечной активности и даже космических катастроф. Научная дисциплина, основанная на анализе годичных слоев, называется дендрохронология (от греч. &quo ;дендрон&quo ; - дерево). Для различных регионов и пород составляются стандартные дендрошкалы, отражающие характер изменения ширины годичных слоев на протяжении многих веков. Они используются в климатологии, археологии, астрофизике и других областях науки. По высоте ствола (от комля к вершине) ширина годичных слоев у деревьев, выросших в лесу, увеличивается, что приближает форму ствола к цилиндрической. У одиночно стоящих деревьев самые широкие слои находятся в нижней части ставила, что увеличивает его конусность. Ранняя и поздняя древесина годичных слоев. У многих пород ясно видно, что годичный слой состоит из двух частей: внутренней, обращенной к сердцевине, более светлой и менее твердой - ранней древесины (она образуется в первой половине вегетационного периода), и наружной, более темной и твердой - поздней древесины. Переход от ранней древесины к поздней может быть очень резким (например, у лиственницы), достаточно четким (у сосны) или почти незаметным (у кедра). Различие в цвете, а также в строении ранней и поздней древесины смежных годичных слоев обусловливает хорошую видимость их у большинства хвойных и некоторых лиственных пород. По ранней древесине годичных слоев в растущем дереве происходит передвижение воды (вверх по стволу), а поздняя древесина выполняет преимущественно механические функции. Соотношение между ранней и поздней древесиной у разных пород различное, оно зависит также от условий произрастания, возраста и изменяется по радиусу и высоте ствола. Диапазон изменения содержания поздней древесины в зависимости от породы весьма большой.