Сиырлар 5 жасқа дейін өсіп жетіледі, кейбір кеш жетілетінн тұқымдары 6 — 7 жасында өсуін тоқтатады. Ұрғашысы 20 — 35 жыл, бұқасы 15 — 20 жыл тіршілік етеді.
Сүт бағытындағы Сиырдан 9 — 12 жыл жақсы өнім алынады, бұдан кейін олардың тісі қажалып, өнімділігі төмендейді.
Сиырды етке 1,5 — 2 жасында бордақылап немесе жайып семіртіп өткізген жөн.
Асыл тұқымды сиырларды тұқым алу үшін 5 — 10 жыл пайдаланады.
Ұрғашы тайыншалардың жыныстық қабілеті 7 — 10 айлығында, бұқаларда 8 — 10 айлығында жетіледі.
Алайда шағылысқа қашарды 18 — 22, бұқаны 14 — 18 айлығында қосады.
Бұзаулағаннан алғашқы күйлеуіне дейінгі мерзім шамамен үш аптаға созылады, күйті 19 — 22 күнге, буаздығы орта есеппен 285 күнге созылады.
Ұрғашысы әдетте бір бұзау табады, егіз бұзау табатыны сирек (2%-ға жуық). Егіздің ұрғашы сыңарлары көбіне төл беруге қабілетсіз.
Тұқымына байланысты жаңа туған бұзаудың салм. 18 — 45 кг, кейде 60 кг; ұрғашысына қарағанда еркек бұзаудың салм. 1 — 3 кг артық болады. Олардың еті мен майы салыстырмалы түрде аз, ал сүйектері тірі салмағының 30%-ын құрайды.
Ересек Сиырдың салм. 250 — 600 кг, ең таңдаулысы 1000 кг; бұқасы 300 — 900 кг; ең таңдаулысы 1600 кг-нан асады.
Сиырды ет және сүт алу мақсатында өсіреді. Бұлардың өнімі тұқымының ерекшелігіне, азықтандыру және күтіп бағу дәрежесіне байланысты. Сүтті сиыр тұқымының орташа өнімі жылына 3500 — 400 кг, сүтінің майл. 3,6 — 4%. Бір сауын маусымында 20000 кг сүт беретін (голланд тұқымы) сиырлар бар. Ең жоғары тәуліктік сауым мөлшері 82,2 кг (ярослав тұқымы). Сауылым мерзімі 280 — 320 күнге созылады, суалу кезеңі 1,5 — 2 ай. Тез жетілетін тұқымдардың ең мол сүт беретін кезеңі 4-тумасында.
Традиционные блюда :
Бешбармак с картофелем
Перемяч
Учпочмак
Традиционное питьё :
Кумыс
Айран
У них всегда есть на праздничном столу :
Кыстыбый
Запреты в еде :
Свинное мясо
Хищные животные и птицы ( мясо сокола , коршуна , удода ) ( мясо змей , лягушек )
Мясо лебедей и журавлей
Щитовидные железы
Спинной мозг
Чешуя у рыбы
Этикет за столом :
1. Подавать еду сразу по приходу гостя
2. На столе должно быть не чётное количество лепёшек
3. Первым прикосается к еде хозяин
4. Хозяин перестаёт есть только тогда когда перестаёт есть гость
5. Если еды мало , а гость голоден , то хозяин до максимального насыщения гостя должен есть как можно меньше
6. Еду и питьё нужно брать только правой рукой
7. Свежеиспечённый хлеб нельзя резать ножом и от целой лепёшки нельзя откусывать
8. Из общего блюда следует брать еду похуже , оставляя лучшее другим
9. Во время еды соблюдать с хозяином мир и казаться бодрым и весёлым
10. После окончания приёма пищи стоит помолиться о благополучии хозяина
Это добродетель,велекодушный.
Ответ:
хмм
Объяснение:
это шифон многие это исползуют
Di da do dy du de no na nu ny ni