Знаменитая фраза о том, что секса в СССР нет, появилась во время телемоста Ленинград-Бостон, который был организован Владимиром Познером и Филом Донахью. Когда одна из американок сказала, что у них в стране вся телереклама крутится вокруг секса и спросила, а есть ли у нас в стране такая реклама. Одна женщина с советской стороны и ответила под смешок аудитории, что секса у нас нет. И тут же другая участница советской стороны поправила её, сказав, что секс у нас есть, а рекламы нет (в то время мы действительно не знали, что такое реклама). Вот так эта искажённая фраза, вырванная из контекста, и вошла в обиход.
На мой взгляд, эту фразу и употребляют шутки ради, никто и не воспринимает её всерьёз.
А журнал Здоровье разговаривал на все без исключения темы, касающиеся проблем со здоровьем, включая и сексуальные.
Кстати говоря, журнал вы держите в руках за 1979 год, а фраза эта появилась в 1986 году.
От себя замечу, что в СССР была и любовь, и нормальные отношения между мужчиной и женщиной, и любовные треугольники встречались...но такого оголтелого секса, который существует сейчас, в СССР точно не было:-)