4 и 1 я думаю...Хотя 1-ое правда странно,скорее всего 4
Обезьянка наблюдала.Я кладу.Стоило отвернуться (без подлежащего).Она вытащила.
1) гастронОмия 2)гУсеница 3)каталОг 4) крапИва
2) Б[a]к[a']чч[a] ; В[a]льт[э']р ; Ш[a]п[э']н ; Фл[a]б[э']р ; З[o']л[a]
' - ударение