Компьютер - бұл технологияның кереметі. Ол сабақ жасауға, қажетті ақпаратты табуға көмектеседі. Оның арқасында бізге бұрынғыдан да көбірек ақпарат түседі. Бірақ ол сондай-ақ артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Біз ұзақ уақыт бойы компьютер отыруға болса, онда біз бұзылған көзқарасы болады. Бізде қисық жамбас болады. Және бұл бәрі емес. Егер біз сыртқа шықпасақ, иммунитет әлсірейді. Сондықтан біз компьютерде кем отыруымыз керек және жиі шығамыз. Бірақ компьютер болмаса да қиын. Егер бізде компьютер жоқ болса, біз мәтіндерді аударып, ақпаратты іздестіре алмадық, фильмдерді көре алмадық және тағы басқалар. Сондықтан біз компьютерді өзінің мақсатына сай пайдалануымыз керек және ондағы ойындар ойнауымыз керек.
В казахской национальной кухне, как в зеркале, отразилась душа народа, его история, обычаи и традиции.
С давних пор наиболее отличительной чертой казахского народа было гостеприимство. Дорогого гостя радушно встречали, усаживали на самое почетное место, угощали лучшим, что было в доме.
В первую очередь гостю подавали кумыс, шубат или айран, затем - чай с молоком или сливками, баурсаками, изюмом, иримшиком, куртом. Затем следовали закуски из конины или баранины - казы, шужук, жал, жая, сур-ет, карта, кабырга. На любом столе обязательно были лепешки из пшеничной муки.
Украшением любого дастархана и наиболее излюбленным блюдом у казахов всегда считалось мясо по-казахски.
Отварное мясо обячно подава-лось большими неразделанными кусками. Хозяин резал мясо, угощая каждого гостя лакомыми кусочками: тазовые кости и голень отдавал почетным старикам, грудинку - зятю или невестке, шейный позвонок - девушкам и т.д.
Самому почетному гостю хозяин преподносил приготовленную особым способом голову барана. Гость должен был разделить голову между присутсвующими, соблюдая определенный ритуал, в котором сказывался древний обычай уважительного отношения к гостям, старикам, детям, близким и дальним родственникам.
Ароматное мясо едят с тонко раскатанными и отваренными кусочками теста. Прекрасным дополнением к блюду служит насыщенный ароматный мясной бульон - сорпа, который подается обычно в пиалах. В конце трапезы подают кумыс, за которым вновь следует чай.
В наше время застолье во многом изменило формы, но не утратило древних законов гостеприимства. Напротив, границы его раздвинулись: за сегодняшним дастарханом собираются не только казахи, но и многочисленные гости, живущие в большой многонациональной республике - русские, татары, украинцы, узбеки, немцы, уйгуры, дунгане, корейцы...
Прожив рядом с казахами не одно десятилетие, делясь с ними горем, хлебом и радостью, братские народы не могли не оказать влияние на кули-нарное мастерство, быт и культуру казахского народа, заимствовав одновременно лучшие из его культуры и быта.
Современная казахская кухня включает в себя не только традиционные казахские блюда, но и полюбившиеся блюда узбекской, уйгурской, русской, татарской, корейской и других кухонь. Именно поэтому в современной казахской кулинарии при сохранении чисто национальных черт нетрудно заметить интернациональные черточки.
Во многом изменился набор продуктов, из которых сегодня готовится пища.
Если за многовековую историю казахский народ накопил огромный опыт обработки и приготовления мясной и кисломолочной продукции, то современная жизнь пополнила этот ассортимент блюдами из овощей, фруктов, рыбы, морских продуктов, печеными, мучными изделиями и сладостями.
И все-таки наиболее популярным продуктом в казахской национальной кухне было и остается мясо.
Мясо - основа большинства блюд, именно мясные продукты украшают любой дастархан, по обилию мясных блюд судят о богатстве и разнообразии праздничного стола.
1.Ана тілі – бәріміздің анамыз,
<span>Өйткені ол – ұлтымыздың анасы.
2.</span><span>Ана тілің алпыс тілге татиды.
3.</span><span>Әрбір халық өзінің ана тілінде ғана бақытты.
4.</span><span>Тіл қоса алар жер мен көктің арасын, </span>
<span>Тіл айырар анасынан баласын.
5.</span><span>Ана сүті бой өсіреді, Ана тілі ой өсіреді.</span>
