Яд змей не действует на овец (либо из-за толстого слоя шерсти, который невозможно прокусить, либо потому, что природа снабдила овец мощным иммунитетом - честно говоря, не знаю, какой ответ правильный). На пастбища для лошадей обычно вначале выпускают стадо овец, змеи ретируются.
Змеи - это, как правило, боязливые животные, они стараются до последнего избегать конфликтов. Чаще всего они нападают на человека, если его нога оказывается в непосредственной близости от них, либо если он приблизился к их гнезду.
Боятся они, скорее всего, тех, кто в пищевой цепи находится ступеней выше (т.е. хищников, способных их поймать и съесть). Многие виды змей боятся и человека тоже, предпочитая "уползти восвояси".
Кстати говоря, змеи могут достигать огромных скоростей, они способны прыгать в длину и в высоту, ползать по стенам и деревьям, но чаще они ретируются.