Можно ли заработать на производстве панировочного сухаря?
5 ответов:
Производство панировочных сухарей одно из наиболее выгодных. И так начнём.
Не буду углубляться в документы сразу к делу. С начала нужно определить из чего будем делать панировочные сухари.
Из готового теста хлебного замеса или из простроченный хлебной продукции?
Помещение для производства нужно 100 квм, складское помещение зависит от ваших возможностей, то есть как быстро вы сможете реализововать продукцию. Складских помещений должно быть два, 1 склад сырья 50 кв.м, и склад готовой продукции от 100-150кв.м, в полне хватит.
Персонал, обязательно технолог, и механик. На эти две единицу скупится нельзя на них будит почти весь процесс держатся. Оператор линии и грузчики при не большом объёме по 1 на каждый склад. Также понадобится кладовщик, которого можно поставить сразу отвечать за 2 склада и бухгалтер.
Оборудование.
Тут посложней. Если выберете способ производства из готового теста то нужна будит линия.
В неё войдут
1 Машина тестоотсадочная
2 Печь конвейерная ПКК
3 Транспортёр-охладитель с измельчителем
4 Барабанная (роторная) сушильная установка с теплогенератором
5 Просеиватель со встроенной мельницей
6 Транспортёр типа "Нория"
7 Веялка
8 Бункера накопители товарной крошки и хлебной "пыли"
9 Пылеуловитель
Хочу заметить что тестомесительная машины (в состав линии не входит) но можно докупит и установить.
Вариант если используете сырьё просроченный хлеб
В линию войдут
1 Измельчитель.
2 Транспортёр-дозатор с бункером-накопителем.
3 Установка сушильная барабанная.
4 Просеиватель.
5 лоток соединительный.
6 пульт управления.
Характеристика
Габаритные размеры, мм: 6800х1800х3120
Производительность, кг/час: 200
Установленная мощность, кВт: 52
Напряжение, В / Гц: 380 / 50
Занимаемая площадь, м2: 12,2
Цена на оборудование всегда меняется как провела договорная приблизительно
от 800 000 до 1 300 000 в зависимости от мощности и компании.
Лучше всего за сборкой и наладкой оборудования обратитесь в "ПКБ Малышева"
Удачного бизнеса и больших заработков.
Можно и нужно, если есть к этому великое желание.
Для начала конечно же вы должны официально зарегистрировать свой бизнес в виде ИП или ООО.
Поскольку площадь и оборудование для производства у вас уже в наличии, то
остается только:
*организовать сам процесс производства (далее по тексту "ПП")
*организовать отдел ПРИВЛЕЧЕНИЯ и РЕКЛАМЫ (эффективную рекламу, далее по тексту "ОПР")
*организовать отдел продаж (далее по тексту "ОП")
Это 3 основных и самых главных этапа для получения прибыли от вашего бизнеса. (зарабатывания на производстве панировочного сухаря)!!!!
Рассмотрим эти 3 этапа последовательно, определив приоритет каждого из них.
1ЭТАП (ПП):
А) СЫРЬЁ: Панировочный сухарь - это вторичный хлебный продукт. Сухари или панировочную смесь можно производить на базе собственного хлебокомбината (пекарни), в случае если есть такое оборудование (а вы пишите, что есть) или закупать готовые изделия у производителей, превращая хлеб в сухарики или тертую хлебную крошку.
Б) ПРОИЗВОДСТВО: Сам процесс изготовления обычных сухарей не является сложным действием. Он состоит из нескольких этапов: нарезка хлебной продукции, термообработка (жарка), добавление приправ, различных вкусовых добавок, арома-специй, охлаждение, расфасовка готовых изделий.
В) СОТРУДНИКИ: Для обслуживания вашего мини бизнеса потребуется примерно около 5 минимум сотрудников. В основной штат вашей организации должны обязательно входить:
- технолог (который отвечает за соблюдение правил производства сухарей),
- кулинар (для производства сухарей),
- различные разнорабочие (для сопровождения производственных процессов),
- грузчики (для приемки и отгрузки товара),
- кладовщик, бухгалтер и секретарь-документовед (для оформления текущей документации) - в принципе можно найти на эти должности одного человека.!
Данный период главный, поскольку здесь зарождается ваш бизнес, ваше качество, ваш настрой, ваше желание, ВАША ЦЕЛЬ
2 ЭТАП (ОПР):
Сам товар на сегодняшнем рынке не особо нуждается в особой рекламе, ведь панировочная смесь пользуются особой популярностью среди потребителей разного возраста и пола. И можно с уверенностью сказать, что спрос на этот вид продукции удваивается и растет, что несомненно обеспечит вам должную популярность в самые краткие сроки. Главное – это КАЧЕСТВО вашего продукта. И!!!! ВАШ БРЭНД! который нужно придумать!!!! И конечно же...Поиск своей аудитории (сегмента рынка) и клиентов обязательно важен. Найти "Тех" и "Там" где ваш товар будет просто "нарасхват", будет нужен, будет важен.
Если у вас нет денег на рекламу, то в принципе можно организовать маркетинг-ход после продажи первой партии готовых изделий. И помните, что рекламные стенды и бесплатная дегустация вашей продукции станут для товара эффективной, но недорогой рекламой.
Здесь хочу отметить, что Этот Этап развития вашей компании в целях получения прибыли самый главный, на который нужно кинуть все свои силы, поскольку не зная вашу продукцию и ее качество, продажи будут, но минимальными, соответственно и ЗАРАБОТОК (прибыль) таковой тоже. Не владея необходимой информацией о продукции, покупатель не проявляет к нему интереса! И этот факт подтвержденный статистикой
3 ЭТАП (ОП):
О эти великие ПРОДАЖИ!!!!
Ну здесь думаю, что все в принципе ясно! Можно только отметить несколько законов, которые вам помогут в ПРОДАЖАХ, о которых вы, как продавец всегда должны помнить, для вас это должно быть как "Отче наш":
- Выгоды покупателя всегда стоят на первом месте
- Ваш покупатель должен понять, как изменится его жизнь, когда товар окажется у него или он воспользуется предложенной услугой.
- Создайте покупателю атмосферу уважения и тепла в момент продажи вашего товара.
- Рассказывайте покупателю о своем товаре "не до конца".
Ну а теперь: ПРИМЕРЫ:
а) КАЧЕСТВО.
Покупатель всегда сомневался и будет сомневаться в качестве товара (тем более нового, не известного). Преодолеть ему сомнение поможет ваша реплика, что именно этот товар всегда в дефиците и именно на него высокий спрос. "Только эти панировочные сухари делают ваши котлеты очень нежными!" Лично испробовано!"
б) ПОТРЕБНОСТЬ. Если заметить, что ваши панировочные сухари просто разбирают и осталось пару пачек, которые уже забронированы другим покупателем, но вы постараетесь решить эту проблему сейчас и здесь. Поверьте... результат не заставит себя долго ждать, у вас КУПЯТ. "Извините, но осталось пару пачек, которые попросили оставить, сейчас придут и заберут", "Ну только ради вас, я договорюсь с клиентом, конечно, забирайте, приятного аппетита вам".
в) СРАВНЕНИЕ. Образное сравнение товара при продаже. Сравнения всегда украшают речь продавца. Вызывайте при этом приятные ассоциации: «Берите панировку, котлеты будут таять во рту, как крем безе! Вкусно, как в детстве!»
Постарайтесь не пользоваться затертыми сравнениями при продаже товара. Используйте приемы, придумывайте свои и совершенствуйтесь в продажах! И Ваша ПРИБЫЛЬ начнет увеличиваться, как "сдобное тесто, вываливаясь из под крышки кастрюли"!!!!
Удачного Вам бизнеса и великих ПРОДАЖ!
Читайте также