пищущий- суффикс ущ,
вчерашний от вчера- суффикс аш.
Мне кажется, что с маленькой, так как в тексте воробей по изложению везде маленькая то есть прописная буква.
Вот. а род там легко определить, просто изменяй существительные на местоимения 3 лица. он — мужской, она — женский, оно — средний.
Неслыханное, не скошенные,не замерзающим,не увядающей,не растаявшего,не исхоженному, не описанному,недоумевающие,не выдуманного , не доставлено ,не просмотренный, полученный