Question

Какие помидоры лучше выращивать - мелкие или крупные? Почему?

Какие томаты лучше сажать на даче - мелкие (черри и покрупнее) или крупные (типа "Бычьего сердца")? Почему? Плюсы и минусы?

Answer 1

В этом году так получилось, что полдачи засадили помидорами черри сорта "Зимняя вишня", "Балконное чудо" и других. По весне думали, что это первый и последний раз, что это одно баловство и с ними одна морока и вообще соседи засмеют нас с такими помидорами. Сейчас, летом, ощутили все плюсы и точно знаем, что в следующем году повторим свой случайный, но оказавшийся очень даже положительным, опыт. Вот какие плюсы мы увидели:

1. Самый главный плюс. Помидорки в силу своего размера зреют на ветке в отличие от крупных собратьев, которых снимают зелёными. Вкус красных помидор с ветки и снятых зелёными различается очень и очень. Помидорки с ветки слаще и вкуснее в разы!
2. Второй плюс вытекает из первого. Помидорки черри практически не нужно снимать с ветки зелёными и класть на дозаривание, соответственно, меньше мороки с раскладыванием и дозариванием помидор, слежкой за подгнившими помидорами, мухами и т.д.
3. Помидорки черри очень любят детки, причём срывают их опять-таки прямо с ветки и лопают их как ягоды!
4. Сама не пробовала, но по-моему, очевидный плюс в удобстве засолки мелких помидор.

При всех плюсах мелких помидорок также свои преимущества имеют крупные. Это и вкусовые качества отдельных сортов, и внешний вид, и удобство сбора.

Поэтому на своей даче мы сажаем и мелкие помидоры, и крупные, и красные, и желтые, и чёрные, разных форм и сортов.

Answer 2

Мы подходим к решению этой задачи комплексно. Помидоры помельче для консервирования, помидоры покрупнее - текущее потребление, салаты, в конце сезона изводим их в кетчуп. Один куст обязательно ранние скороспелые, два-три куста поздние. Всего в теплице 20-25 кустов, свежие помидоры на столе с середины июня и до самых заморозков. Очень рекомендую купить набор "заморских" семян, они практикуют так называемые "tomato kit", наборы семян в которые включают до двадцати разных сортов. Наш любимый:

"Total 400 seeds"

1. Tomato ox heart 20 семян
2. Tomato matt's wild cherry 20 семян
3. Tomato red apple 20 семян
4. Tomato Valensia 20 семян
5. Tomato tigarella 20 семян
6. Tomato yellow pear 20 семян
7. Tomato black krim 20 семян
8. Tomato lova vf 20 семян
9. Tomato marmande 20 семян
10. Tomato pegaz 20 семян
11. Tomato sain pierre 20 семян
12. Tomato vf roma 20 семян
13. Tomato red pear 20 семян
14. Tomato romus 20 семян
15. Tomato cherry belle 20 семян
16. Tomato cherry white 20 семян
17. Tomato cherry chocolade 20 семян
18. Tomato Ildi 20 семян
19. Tomato galapagos 20 семян
20. Tomato knjaz 20 семян

Такого набора хватает на три года, всхожесть отличная и полное разнообразие на все вкусы. Особенно хороши красные черри с куста высотой под 2,5 метра собираем ведра два минимум, а Тигрелла отлично лезет в банку.

Answer 3

Мы сажаем помидоры средних размеров(средняя полоса России). Крупным тяжело вызреть. А Черри.. один раз посадили. Мне они показались слишком мелковатыми. Размером они были с крупную вишню. Чуть бы побольше если... Но надо заметить, что и лето было дождливое и сняли мы их раньше, опасаясь фитофторы. Даже не сняли а просто выкопали из земли ветки с этими помидорами и повесили их дозревать на стену. Где они благополучно дозрели. Я думаю что для южных районов России они вполне подойдут. Солнца им надо побольше, чем обычным помидорам. Мне так показалось. А на вкус они хорошие, нежные. Есть в них своя "изюминка в общем". Вобщем думаю их можно выращивать там, где им хватит солнца. Я думаю что их например удобно консервировать. Такие они кругленькие, ровненькие.. Как раз для засола в банках подойдут.

Answer 4

В теплице у меня растут высокорослые(индетерминантные) сорта, у них плоды или крупные, или перцевидные, зависит от конкретного сорта. И те и другие очень вкусные.Тепличные помидоры, как правило, идут на еду свежими, тем более, что в теплице они поспевают раньше, чем в открытом грунте.

Без укрытия я высаживаю детерминантные, то есть среднерослые сорта и низкорослые. У таких сортов плоды обычно среднего размера или мелкие. Очень нравятся сливовидные, хороши для консервирования.

Очень мелкоплодные(черри) мне не нравятся.

Итог: крупноплодные(тепличные) - салатные сорта, среднеплодные и мелкие - в основном на консервирование.

Answer 5

Выращивала черри. Для засолки.

Не понравилось. Плод маленький-одна кожура.

Для салатов тоже неудобен. Целиком в салате - не то, если в салат резать, то очень много мороки.

Крупные, мясистые очень хороши для летних салатов и для производства кетчупов и т.п.

Для засолки в целом виде - очень неудобно доставать из банки и есть тоже неудобно.

Поэтому я сажаю средние помидоры (круглые красные и желтые лампочки) - для засолки и крупные мясистые - для еды.

Но, моя любовь - это перцееобразный томат. Вкус сладкий, мало семян, не течет при нарезке, мякоть по структуре напоминает арбузную мякоть)))

Answer 6

Я не очень опытный томатовод, но могу высказать свое мнение по этому вопросу. Пробовали выращивать разные. Почему-то есть свежими нам показалось вкуснее крупные плоды. Розовые гиганты, черные принцы, бычье сердце, и другие, названия которых не сохранились.

А вот для консервирования средние подходят больше. Мелкие мне не нравятся. Поэтому и не выращиваем такие. Если получается на кусте много мелких- их пускаем на сок.

Answer 7

У нас в средней полосе крупные сорта помидор часто не успевают вызревать и остаются зелеными. А мелкие спеют быстрее. Поэтому я отдаю предпочтение мелким и средним по размеру сортам. А еще люблю, чтобы помидоры были сочные и тонкошкурые, и поспевали рано и плодоносили до самой осени. Такой сорт мне удалось найти и называется он "Ирина". Мне очень нравится, сажаю уже несколько лет подряд.

Answer 8

Я за и крупные и за мелкие помидоры.

Крупные помидоры хорошо просто кушать, у них вкусная мякоть, также с них получается вкусны овощной салат. К тому же крупные помидоры очень быстро можно собрать. Как не крути, но вкусовые качества у крупных помидоров лучше, мне к примеру намного больше нравятся помидоры "Бычье сердце", чем мелкие черри. Они сочные, мясистые.

У мелких помидоров есть свои преимущества, их хорошо закатывать в банки (если вы любите консервированные помидоры), они быстрее созревают, также такими помидорками можно красиво сервировать стол.

В принципе и те и другие помидоры хороши, на даче лучше выращивать разные сорта помидор.

Answer 9

Высаживать высокорослые помидоры многие не рискуют, поскольку что якобы они в невысокой теплице не реализуют свой потенциал либо есть опасения, что на низкой шпалере, на обычных колах эта культура не порадует урожаем. Но это часто ошибочно. Низкорослые войдут в любую теплицу, гл часто ложатся под весом своих плодов.

А высокие растут долго вверх. Если позволяют условия, вырастают иногда в рост человека.Но все от формовки зависит. Какой вам рост нужно, такой можно и сделать. А еще сорта мелкие и средние удобно растить для консервирования. Но крупные плоды имеют лучше вкус, их для употребления свежими хорошо растить.

Answer 10

Если томаты выращивать только для свежего по ребления, то можно остановить свой выбор на сортах томато, дающих крупные плоды, так как они более мясистые и сочные. Если требуются томаты для консервации, то конечно удобно и практично будет в этом случае выращивать мелкие плоды, помещающиеся в горлышко банки, которые потом нетрудно будет достать,

неповредив. Наш любимый сорт черри "Пиноккио", его выращиваем на даче, на подоконнике, а на дачном участке сажаем разные сорта томатов, чтобы было раздолье как по вкусовым качествам томатов, так и по эстетическому восприятию, ведь всегда интересно вырастить новый сорт необычной формы и цвета, который по вкусу будет приятен.