Николай Сергеевич, конечно, хотел НАПУГАТЬ ЮРИЯ, но он даже говорил, что готов его застрелить. Нервничал Николай Сергеевич, не знал как доказать молодому начальнику свою компетентность. А вообще-то он был человеком мягким, в советских фильмах часто таких следователей показывали, может быть, и такие тоже были, но, конечно, чтобы следователем работать нужна жёсткость:).
Спорный такой вопрос этот, но, конечно же Николай Сергеевич хотел только попугать Юрия, такие люди вряд ли кого-то способны застрелить.
Николай Сергеевич помогал Анне Павловне варить студень. Он рассказывал ей, что сам варит его долго, полный рабочий день. Поэтому он и занимается студнем по выходным дням и делает это только для гостей.
Правильным будет вариант ПЯТЬ ЧАСОВ - пятый по счету.