Через лист проходит процесс фотосинтеза, с помощью чего растения дышит углекислым газом и выделяет кислород. Но как известно, растение способно еще поглащать тоже кислород в более меньших дозах.
Клубень стеблевого происхождения представляет собой сильно укороченный и утолщенный стебель (или часть его), несущий запасы питательных элементов и почки возобновления (глазки).
Луковицы – подземный многолетний сильно укороченный побег, стебель которого превратился в так называемое донце.
Такие растения, как земляника, размножаются видоизмененными побегами — столонами, (или усами).
Если прижать побег крыжовника или смородины к земле и присыпать его землей, он даст придаточные корни и побеги из боковых почек. После укоренения его можно отделить от материнского растения. Такой способ размножения широко применяется в садоводстве и называется размножением отводками
Пепсин-расщепляет белки до аминокислот. Липаза-расщепляет жиры молока до глицерина и жирных кислот. Химозин-переводит растворимый белок молока в нерастворимый казеин.
Ферменты поджелудочного сока:
Трипсин-расщепляет белки.
Липаза-расщепляет жиры.
Амилаза-расщепляет углеводы.
Печень вырабатывает желчь.
Функции белков:
<em>Структурная:
</em>Образуют основу цитоплазмы, входят в состав мембранных структур, рибосом, хромосом.
В состав кожи входят белки- коллаген и кератин.
Сухожилия и мышцы состоят из белка
<em>Каталитеческая:</em>
Биологические катализаторы: белки-ферменты
<em>Двигательная:</em>
Движения в живой природе основаны на белковых структурах клеток (сокращения мышц, движение жгутиков и ресничек)
<em>Транспортная:</em><em />
Транспорт О2 от легких к тканям и СО2 - от тканей к легким (белок гемоглобин)
транспорт веществ (жирные кислоты - белок альбумин)
<em>Защитная:</em>
Факторы иммунитета - антитела и интерферон
<em>Регуляторная:</em>
гормоны- регуляторы обменных процессов (инсулин, глюкагон)
<em>Энергетическая:
</em>при окислении аминокислот высвобождается энергия 1г - 17,6 кДж
<em>Запасающая:
</em>Накапливаются в запас для питания развивающегося организма (казеин молока. овальбумин яиц, белки семян)
<em>Рецепторная:
</em>Являются рецепторами мембран. участвуют в восприятии и передачи сигналов.