лучше использовать готовый раствор типа клей для плитки. У серезита он называется СМ-11, это самый такой популярный. Если самому делать всякие растворы, то можно на основе цемента и пва, или всяких присадок, но это чревато.
Раньше для этого использовали обыкновенный цементный раствор. При соотношении 1:3. Одна часть цемента на три части песка, ну и воду разумеется. А сейчас по моему и задумываться об этом не стоит, в магазинах продаётся отличный плиточный клей. Это смесь цемента и полимера, разбавляется водой, размешивается и готово. Кстати, очень удобен для вертикальной кладки, так как время схватывания меньше. Проверено, сам лично на него плитку в ванной положил.
Если класть тротуарную плитку на "пирог" из песка и щебня, то используют пескобетон. Но если делать плитку на даче, то лучше от цемента отказаться. Если грунт песчаный, то с ним ничего не будет, поскольку морозного пучения не будет. Но с глинистыми грунтами, вне зависимости от их влажности, этого делать не надо. Лучше класть на песчаную подушку, предварительно утрамбованную с проливкой. Швы тоже просыпаются песком. Песок лучше использовать крупный или среднезернистый. Дело в том, что цемент препятствует испарению воды, а песок ее отдает превосходно. Поэтому при замерзании под цементом будет вода, даже если сильных дождей не было. Капиллярное поднятие никуда не девается, а оно бывает до 2-3 м. Она замерзнет и порвет дорожку по швам. С песком этого не будет.
Старую плитку снимать нужно обязательно. Причина элементарно проста. Масса двух слоев плиток и клеющего раствора , обязательно , в самый "удачный" момент , вызовет обвал , равноценный стихийному бедствию. Снимать быстро не получится , если плитка приклеена на самодельные цементные растворы. Как правило , придется отбивать с целыми кусками стены. Но , это делать надо. Естественно , если делать для себя.
Мои рекомендации : настелить на полу прочную мешковину , или брезент. Если над ванной , изготовить специальную крышку для ванной , например из фанеры и надежно ее закрепить. Сбивать плитку можно огромным зубилом , сантиметров 25 - 30 длинной , и , не самым маленьким , молотком. На руки обязательно перчатки. Заготовьте все , что бы потом сбитую плитку и куски стены складывать , например с десяток мешков. Так много , потому что плитка тяжелая и в один мешок много не сложите. Так же будьте готовы к хорошей уборке - будет много пыли. Начав подобную работу , вы быстро почувствуете алгоритм и сможете сразу сбивать по несколько плиток. Естественно , потом потребуется стену зашпаклевать. Повторюсь. Это в том случае , если делать для себя.
Уверяю вас , тщательная подготовка займет много времени , но "снятие" самой плитки пройдет быстро. За два - три часы вы очистите свою ванную или кухню. Правда , потом , полдня
уйдет на вынос мусора и чистку квартиры.
На старый асфальт можно спокойно ложить тротуарную плитку, беду от этого не будет. Во-первых, специальная песчаная подушка выровняет неровности растрескавшегося асфальта, для нее будет даже лучше иметь под собой такую твердую поверхность. Старый асфальт трескается, потому что играет земля, в основном от перепадов температур при смене сезонов. Единственная неприятность, которая может произойти при такой укладке - дождевая вода может накапливаться в трещинах асфальта и он будет продолжать играть. Можно для предотвращения этого залить асфальт небольшим слоем бетона с приданием ему наклона для лучшего оттока воды, но можно это и не делать. Это дорого, а ремонт и выравнивание плиточного тротуара не сложен.