Яйца у птиц крупные, центр яйца занят желтком, окруженный жидким белком. Желток подвешен белковыми канатиками - халазами к скорлупе яйца. Скорлупа служит для защиты белка и желтка, на поверхности желтка птиц развивается эмбрион.
Если копать глубоко, то может ребенок, иметь первую группу крови, есть в генетике, решение такой задачи, но это институтская программа - этот феномен назывют (БОМБЕЙСКИЙ ФЕНОМЕН), можешь посмотреть в интернете, если захочешь знать больше. Удачи. А все выше изложенное верно для школьной программы. Задача решена верно.
Свойства белка орпеделяются в первую очередь его первичной труктурой - последовательностью аминокислот в полипептидной цепи. Именно первичная структура "записана" в гене, кодирующем данный белок.
<span>Но вторичная, третичная, четвертичная структура (речь идёт о различных уровнях рассмотрения пространственного расположения цепи, описываемой первичной структурой данного белка; четвертичная структура - это уже образование конструкции из нескольких полипептидных цепей) - тоже существенны: Так, в результате термической денатурации (нарушения вторичной, третичной и, при наличии ее, четвертичной структуры) яичный белок превращается в яичницу... </span>
