6CO2+6H2O=C6H12O6 (X1) +6O2
C6H12O6=2C2H5OH (X2) +2CO2
C2H5OH + O2 =фермент= CH3COH (X3) + 2H2O
CH3COH + Cl2 = ClCH2COH (X4) + HCl
Глицерин,сахароза,глюкоза,этиленгликоль как многоатомные спирты при обычной температуре растворяют Cu(OH)2 с образованием cине-фиолетового раствора.
Глюкоза при нагревании с гидроксидом меди(2) образует осадок красного цвета из-за альдегидной группы
Нужно опустить лакмусовую бумажку. Она должна посинеть. Это признак - раствор имеет щелочную реакцию (в растворе образовались ионы гидрооксида). Это возможно если происходит гидролиз по аниону:
СH3COONa + H2O <=> CH3COOH + NaOH
CH3COO- + H2O <=> CH3COOH + OH(-)