У водоймах нашої країни водиться багато видів риб. їх м ясо та ікра – джерело вітамінів та корисні продукти харчування для людини. Риб’ячий жир використовують у медицині. З кісток виготовляють кісткове борошно, яке додають до корму свійських тварин, використовують як добриво для підвищення родючості грунтів.
Серед цінних морських риб, які виловлює людина, – шпроти, скумбрія, камбала, оселедець, тюлька, кілька.
Білуга чорноморська – одна з найбільших цінних риб України. Довжина її тіла може сягати більше 5 м, а вага – до 1000 кг.
Білуга – хижак, який живиться переважно рибою. Постійно живе в Чорному і Азовському морях, а на нерест заходить у річки Дунай, Дніпро та Дністер. Занесена до Червоної книги України.
Прісних водоймах живуть цінні для людини карась,
короп, лящ, окунь, щука. У гірських річках – форель, чисельність якої у природі незначна.
Надмірний вилов риби, забруднення водойм ведуть до зменшення рибних запасів. Тому заборонено виловлювати види, занесені до Червоної книги України і ті, чисельність яких різко зменшилася. Протизаконно рибалити під час нересту, використовувати недозволені знаряддя і способи вилову. Рибні багатства слід використовувати раціонально. Задля збереження і збільшення запасів цінних для людини видів риб у природі їх розводять у ставках.
