Как выбрать вкусную тыкву?
4 ответа:
Поскольку вкусы у всех разные, то определенно советовать конкретный вид тыквы не имеет смысла.
Могу только поделиться какие тыквы я сама предпочитаю.
А нравятся мне не очень крупные/средних размеров тыковки, у них стенки толстые и мясистые, с ярко оранжевым окрасом.
Есть и ярко-желтые сорта и бледно-желтые, но я предпочитаю именно ярко-оранжевые, мне кажется они самые вкусные. И хранятся такие тыквы почти до самого нового урожая.
Читайте также
Тыква — это Вам не арбуз или дыня, она не нуждается в выращивании через рассаду и нет необходимости лелеять ее в теплице.
Посаженная в землю прямо семечками под конец мая либо в начале июня, этот овощ при хорошем лете вполне успевает вызреть, а нет, так и под кроватью прекрасно дойдет.
Это я знаю по собственному опыту — живу в Карелии, где лето раз на раз не приходится, но без урожая еще не оставался.
Главное — подобрать стоящий районированный сорт и согласовать день посадки с лунным календарем.
В мае для тыквы хорошо подойдут дни с 8-го по 19-е и с 15-го по 18-е (до полудня).
В июне займитесь посадками тыквы5-го и 6-го и с 11-го по 16-е.
Для приготовления этого боярского блюда понадобятся шестьсот грамм тыквы, половина стручочка остренького перчика, один репчатый лук, одна столовая ложечка уксуса балзамического, три зуба чесночка, три столовых ложечки масла оливкового, половина маленькой ложечки семян кориандра, одна маленькая ложечка соли, одна маленькая ложечка чёрного намолотого перца. Сначала почистим тыкву от кожуры и удалим семена. Нарежем её на куски и натрём тыкву на тёрке. Положим натёртую тыкву в тарелку, добавим одну маленькую ложечку соли, вольём одну большую ложку уксуса балзамического, тщательно перемешаем и уберём в сторонку на шесть минут. Соединим в чашке половину маленькой ложечки кориандра, половину порезанного стручочка остренького перчика, тщательно разотрём и добавим в тарелку к тыкве. Почистим луковку от шелухи и нарежем её на маленькие кусочки. Две дольки чеснока тоже очистим от шелухи и меленько порежем. Присоединим порезанные лук с чесноком к тыкве и тщательно перемесим. Посолим и поперчим. Разогреем три больших ложки оливкового масла, польём разогретым маслом тыкву, быстренько и перемесим и уберём в холодильник на тридцать минут. По прошествии этого времени, вытащим боярскую тыкву из холодильника и подадим на стол. Приятного аппетита!
