Это односоставные предложения .Безличные ,В них нет и не может быть подлежащего .
1-познакомить - сказуемое
2.страшно перечесть - сказуемое ( составное )
Последнее склоняется, а остальные нет
Ж
Желудёвый - жёлудь.Желтизна - жёлтый.
Ш
Шелковистый - шёлковый
Дешевизна - дешёвый
Ч
Чернеть - чёрный
Вычеркнуть - вычёркивал
Щ
Щека - щёчки
Щелчок - щёлкать
В сентябре улетают птицы,на рябине желтые листья