Человеческому - прилагательное ,человечес корень ,к суффикс ,ому окончание
Наверное так
Текст потому что повествуется о встречи с оленем.
Встреча оленя.
Он прыгнул в сторону,задел ореховый куст.Мелькнуло между осинами тело оленя,стихли удары копыт по сухим листьям
Туман- подлежащее
расстилается- сказуемое
густой- определение
полями- дополнение
над желтыми- определение
х-густой туман
над желтыми х-полями.