Определите массу отходов, полученных при механической кулинарной обработке 0,756 кг молодого картофеля, если нормативное количе
Определите массу отходов, полученных при механической кулинарной обработке 0,756 кг молодого картофеля, если нормативное количество отходов для данного вида продукта составляет 20 %.