Сұраққа жауап жазу керек пе
1) Мұражай,кытапхана ісі, көркем және музыка өнері саласындағы ғылыми зерттеу және мәдени ағарту мекемесі.
Әлемде көптеген түрлі кәсіптер мен жұмыстардың, олардың әрқайсысы жақсы өзінше ерекше. Мамандық таңдау кезінде адам басшылыққа алады әр түрлі факторлар. Әдетте, адам таңдайды ту мамандығын, ол біріншіден табысқа жетеді. Сонымен қатар, соңғы уақытта өте жиі таңдайды не керек, кім көп төлейді ақша — экономист, заңгер және т. б. Осындай тәсілдерін таңдау мамандық, шын мәнінде, өте көп, сондықтан таңдау бар, содан кейін. Сонымен қатар, білемін тағы бір әмбебап тәсілі таңдау үшін мамандық — бұл таңдау үшін іс, ол ешқашан өзінің өзектілігін жоғалтады.Профессия повара ешқашан талап етілмейтін болады. Сұрақ-жауап " неге, шын мәнінде, өте қарапайым және тривиальна. Өйткені, адамдар әрқашан келеді. Барлық біз жейміз күнде үш рет, ал жиірек. Мен әр рет біз бұл азық-түлік шын мәнінде дәмді және тамсандырды біздің дәмдік рецепторлар. Болсын үшін голодного адам тіпті простейшая стряпня өте дәмді, бәрібір адамдар жарысады, кім приготовит және кім алады қуанта өзіне, өз қонақтарын немесе тіпті бөгде адамдардың дәмді тағам. Қызғылықты факт, бұл адамдар ешқашан аямады жұмсауға ақша дәмді тағам. Егер азық-түлік шынымен дәмді, адам бар болсын, қандай құралдар, болады ішуге, оны алғашқы мүмкіндік болған кезде. Қабылдау процесі тағамның бірі болып табылады ең жағымды адам үшін, ал ол дайын болады шығындалады оған әрқашан.
Дәл осы себеп бойынша барлығы мәліметтен мен таңдаған өз мамандығы ретінде аспаз " мамандығын. Аспаз — адам, ол біледі дайындауға тамақты тез, көп мөлшерде және оңтайлы қолдана отырып, өнімдер. Жақсы аспаз ешқашан пропадет. Ең алдымен, ол өзін асырау, себебі ол біледі, бұл қалай жасауға болады. Бұдан басқа, мейрамханалар болған әрқашан, барлық уақытта, әрқашан жұмыс істеді, аспаз, ал олардан кім дайындайды шын мәнінде дәмді, мүмкін толық жүзеге асыруға кәсіптік, қол жеткізу осы жетістік және көп ақша табу. Үлкен плюс кәсіп аспаз да, ол табысқа қол жеткізуге және өз кәсібінің арқасында ғана өзінің кәсіби қасиеттері. Ол маңызды емес қандай аспаз сипаты — ол склочными, злым немесе жағымсыз, бірақ ол өте дәмді дайындайды, кез-келген мейрамхана қабылдайды, оны өз штаты с распростертыми объятиями.
Менің болашақ мамандығым — аспаз. Менің ғана емес, көп ақша табу, бірақ қуантатын адамдар айналамда. Менің білуімше, осы қуанта адамдар болады, тамақ дайындау кезінде. Адамдар пробуют шын мәнінде дәмді тағамдар, өте ризамыз повару, оның еңбектері және әрқашан қуаныштымыз оған отблагодарить.
Татулық дегеніміз біріншіден бірлік, екіншіден сыйластық, ал үшіншіден құрмет.Барлық адаммен тату болу керек.Өйткені адамдар арасында, мемлекеттер арасында татулық болмаса бүкіл өміріміз ұрыс- керіспен өткен болатын еді.Сондықтан татулық- табылмас байлық деп айтқан.
“Ана” – әрбір адамның жарық дүниедегі ең жақыны, жАнашыры, қадірлісі, қамқоршысы ақ сүтін беріп аялаған жанын да аямаған ардақтысы. Ана – жүрек, жүректі құдіретте. Ана – тірек, тіректі құрметте, Ана – шыңың, шыңыңа сағынып жет. Ана – күнің, күніңе табынып өт. –деп жырлағым келеді. Кез келген адамның әдептілігі мен жан дүниенің сұлулығы, ең алдымен балаға ақ сүтін беріп, әлпештеп өсірген Ана жүрегінің жылуынан басталады. Бала бойындағы ең жақсы қасиеттер бізге алдымен Анадан тарайды. Ананың нәзік үні, жұмсақ аялы алақаны, жан жылуымен аялауы бізді әлдилеп жұбатады. Баласы үшін Анасы бармайтын құрбандық бар ма? Ана болу – бүкіл өміріне кететін ұлы рухани күш пен ерен еңбек. Өз баласын бағып қағуда, ол Ана өзін-өзі ұмытып барлық күш жігерін сарқа жұмсайды, бұдан оның жаны байи, нәрлене түседі. Ал баланың Анаға деген махаббаты жеткіліксіз. Оны барынша құрметтеп, сыйлау
жөндеп
ата-Анасын
өз
арасында,
балалар
Кейбір
парызы.
баланың
әрбір
сыйламайтын, еңбегінің қадірін білмейтін, айтқан тілін алмайтын балалар да кездесіп қалады. Мұндай бала өсе келе ата-Ананың борышын өтемек түгілі, екі жүзді сұрхия адам болып шықпасына кім кепіл. Ылайым балалардың тәрбиесі адам қызығарлықтай болып өсе берсін дегім келеді. Ұрпаққа бақыт сыйлаған Тілейтұғын сырттай жүріп бақ саған, Тіршіліктің тынысы мен ажары деп өз ойымды білдіргім келеді. Ана туралы шығарма - Ана туралы шығармалар
Ана! Жалғыз ғана сөз. Әйткенімен жарық жал-ғанда кез келген адам баласына осы сөзден артық, осы сөзден ыстық сөз жоқ шығар. Осы орайда орыстың ұлы жазушысы М.Горькийдің «…Дүниеде не жақсылық болса, соның бәрі Ананың ақ сүті мен күннің нұрынан жаралған» деген сөзіне еріксіз иланасың. Тіпті, көк аспан да Ана жәйлі терең ойға батып, үнсіз мөлдіреп тұрғандай сезіледі. Сол секілді біздің балапан жүрек жас оқырмандарымыз да қолына қауырсын қалам алып, Ана жайлы тебіренеді. Редакциямызға күн санап осы тақырыпты арқау еткен
Біз оған қуАнамыз. Дегенмен, сол өлеңдерді
өлеңдер циклі ағылып жатады.
журнал бетіне жария етуге келгенде шарасыздық танытып, қиналып
Неге десеңіз, бұл өлеңдерде көп кемістіктер орын алып
қалатынымыз рас.
жатады. Енді солардың кейбіріне тоқтала кетсек дейміз. Алматы облысы, Талғар ауданында тұратын оқырманымыз Б.Чотбаев бізге жолдаған өлеңінінде: -Ойланамын Анама қараймын да, Мұңға батам, ақ шашын санаймын да,- деп бастапты. Анасына қарағаны жақсы, ал шашын сАнаймын дегенін қалай түсінуге болады… Алматылық А.Мауытханның да осындай өз орнын таппаған сөзі жиі кездеседі. - Алақаны әжемнің ақ бесігі, Жүрегімде тербетті есіл үні,- деп ары қарай жалғаса береді.Алақан мен ақ бесік деген дербес ұғымдар. Әрқайсысының өз орны, өзінше атқарар қызметі бар. Сөздердің мәніне түсінбей, осылай олақ қолдану — жыр жолдарына көлеңкесін түсірмесе, жарқын өң бермейді. Алматы
жазған
оқырманымыз
жас
атты
Ғ.Әділет
Райымбек ауданындағы
облысы,
өлеңде де осындай үйлеспеушілік орын алған. «Анам деп ән саламын, Анам деп күй саламын»,- деп өз ойын өрістетеді. Ән салғаны жақсы, күй салғаны сәл
да
жырынан
жас оқырман
М.Айболит атты
тұратын
өңірде
Осы
оғаштау…
осындай орашолақтық анық байқалады. …Ана деген атпен жүре берсін, Анашым аман болшы»,- деп өз өлеңін аяқтайды. Ана деген атпен жүре берсін дегеннен не
Е.
оқырманымыз
бүлдіршін
жолдаған
хат
атыраптан
Осы
болады?..
ұғуға
бердің
сүт
ақ
Анашым,
«Айналайын,
жоқ.
ұйқас
өлеңінде
Ерболқызы
балаңа.Тілейміз ғой әрқашан, өмірдің бар жақсысын» деген шумақпен өлеңнің алғашқы төрт жолы аяқталады. Қайта бір оқып көріңдерші, осы жолдарда ұйқас
Г.Ермекова
тұратын
ауданында
Құрманғазы
облысы,
Атырау
ма?
бар
мың
Анама
мен
Айтамын
баршылық.
тұстары
әттеген-ай
де
өлеңдерінде
алғысты, Әкелді осы уақытқа жалғыз өзі. Түн ұйқысын төрт бөліп біздер үшін,
түсінуге
нәрсе
еш
жолдардан
деген
түні,-
бір
сол
біздер
егер
Ауырсақ
дүниелерді
тұрған
жетіспей
жағынан
көркемдік
болмайды.Осылайша
оқырмандарымыз А.Қайратқызы, Жамбыл облысы, Байзақ ауданына қарасты Жаңатұрмыс ауылынан Қ.Асанова, Алматы облысы, Тескенсудан Е.Салбенбековтердің шығармаларынан да кездестіруге болады. Құрметті жас талапкер, біз осы пікірді сіздер үшін, өздеріңе жанымыз ашығандықтан әдейі айтып отырмыз. «Сын түзелмей, мін түзелмейді». Біз сіздерден жаңа да көркем, шынайы да шымыр жырлар күтеміз. Редакция есігі өздерің үшін қашан да ашық! .