Греции принадлежат около 2500 островов. Думаю, что вряд ли кто-то сможет вам все их перечислить. Из этих всех островов только на 165 проживают люди, остальные- необитаемы.
Самыми большими являются Крит, Эввия, Лесбос, Родос.....
Ну, а названия самых маленьких вам никто не скажет, у них может и не быть названия - просто скала над водой))
Трудно четко определиться, так как и Родосе, и Крит - греческие острова, август - пик туристического сезона, страшная жара днем, море - как парное молоко. Возможно вызовут интерес праздники, которые отмечаются в Греции в этом месяце - "Панагиа" - день святой Марии (15 августа), фестивали национальной греческой музыки, танцев, кухни, которые регулярно проходят в деревушках островов. Выбирая между Критом и Родосом, выбрала бы Родос - незаезженный россиянами курорт, есть много чего посмотреть.
Можно купаться, если вы спокойно относитесь к прохладной, для кого-то холодной воде. Средняя температура воды +19.8°C.
Средняя температура воды в мае 2015 года составила 19.9°C. Минимальная - 18.0°C, а максимальная - 21.0°C.
Температура комфортная для купания обычно выше 22°C.
Самостоятельно добраться с Крита на Санторини можно по воде с двух портов Крита - Ираклиона и Ситии. С порта Ираклион несколько раз в день отходят быстрые греческие катамараны компании Hellenic Seaways и Seajets, которые доставят вас на Санторини за 2 часа и 1-2 раза в неделю более медленные большие паромы Prevelis (они плывут до Санторини 6 часов). Из порта Ситии пару раз в неделю на остров плавают паромы Prevelis, но время в пути составляет 12 часов. Соответственно быстрые паромы стоят дороже, но для осмотра Санторини за 1 день подходят идеально. Самолеты напрямую с Крита на Санторини не летают, только с пересадкой в Афинах.
Сам остров Крит уже достопримечательность. На экскурсию можно съездить на остров Спиналонга - там хорошо сохранившаяся крепость и история (на этом острове жили люди больные проказой). Остров небольшой, часа за 2 можно обойти. Вход платный. В Ираклионе исторический музей - много экспонатов. Можно посетить Кносский дворец( он недалеко от Ираклиона). Но мне лично там не понравилось, слишком много восстановленного. Крепость Кулес в Ираклионе. Понравилось гулять в старом городе Ретимно, понравился городок Ханья.