В состав всех органических элементов всегда входит углерод. Он является самым главным элементом, который есть база органического вещества.
Когда класс органических веществ был только открыт в девятнадцатом веке, начал детально изучаться, то тогда было определено, что всегда во всех органических веществах углерод является главным элементом.
Дело в том, что ни одно вещество так не умеетстроить столько веществ, комплексных соединений, как углерод.
У этого элемента есть такая способность, как составлять между своими атомами цепочки.
Благодаря этим цепочкам, элемент с порядковым числом шесть может объединять между собой весьма многог атомов водорода, кислорода и так далее.
Попробую пояснить.
Если химические элементы, образуя соединения полностью задействуют свои валентности, не оставляя, что называется, свободных, то
углерод может, например, соединиться между собой двумя валентностями, а на все остальные присоединить по нескольким атомам водорода, кислорода, или аминогруппу, которую образует водород с азотом. Эта группа NH2.
Так вот, благодаря тому, что углерод может создавать видоизменённые атомные цепи, он и является всей базой органических веществ. Отсюда и полемиризация, как природная, в виде крахмала, целлюлозы и белков, так и искусственная, как полиэтилен или другие пластмассы.
Когда был определён класс органических веществ, их назвали "органическими" потому, что считалось, что они вырабатываются только организмами и их синтез невозможен.
Позже выяснилось, что эти вещества можно получать и искусственным путём, не только вырабатыванием организмами. Но определение "органическая химия" осталось, как исторически сложившееся.
Вскоре стали искусственным путём получать не только те вещества, которые получаются при синтезе животными организмами, но и искусственные, которых в природе нету.
Ну, например, в рироде нету таких веществ, как тротил (тринитротолуол(, пироксилина, тринитроцеллюлозы тоже не существует, это всё полученные синтезом вещества.
Вообще-то, самыми основными веществами органического вещества являются водород, углерод и кислород. Но начиная с аминокислот, уже присутствуют такие, как азот, сера, и даже фосфор.
Но ежели бы не было углерода, то эти вещества не смогли просто образовываться. Всё-таки, углерод это основа органики, основа жизни.
Так что, не зря химия, изучающая отдельно соединения углерода, называется "органической.
Одним из основателей органической химии был Александр Бутлеров.
