Чтобы сделать мишку в виде перчаточной куклы, неплохо было бы вооружиться схемой:
Единственное, я бы лапки сделала приподнятыми, под углом примерно в 25 градусов к голове.
Подготавливаем детали, набиваем голову синтепоном, все сшиваем вместе. Вот какой может получиться добрый мишка:
Лично мне больше понравился другой медведь, он хоть и менее добр, но зато, как мне показалось, симпатичнее и реалистичнее:
Голову можно скроить вместе с туловищем, оставить лишь одну объемную нашивную деталь - переднюю часть морды.
И вот еще симпатяга:
Тут особо и выкройки не надо, все видно, игрушка плоская (поэтому есть смысл искать просто изображения уже готовых кукол и просто копировать их).