Собака - есть собака. У нас тоже долгое время жил бульдог, нас он, конечно, не укусит. А, как среагирует на кого-то - вопрос сложный. Сосед, у которого пинчер, тоже постоянно говорит, да он не кусается! В это не верю. Всегда внучке говорю, что никогда не надо лезть к чужим собакам, даже, если рядом хозяин.
Собака всегда будет защищать хозяина, любая. Поэтому, не следует, разговаривая с хозяином собаки, размахивать руками и активно жестикулировать. Собаке может это не понравиться. Может, и не укусит, но испугать может.
О бездомных собаках, можно даже не говорить. Они, вообще, непредсказуемы, особенно, когда их несколько штук. Я стараюсь их просто обходить стороной. Кто знает, что взбредет в голову их вожаку.