Обрезать и формировать куст нужно. Конечно, виноград и без обрезки будет расти, мне приходилось видеть куст винограда растущего на ровной поверхности без всякой обрезки и с ним ничего плохого не происходило, он даже плодоносил. Обрезать необходимо в первую очередь лишнюю поросль, которая изначально слабая и впоследствии засохнет, со временем таких сухих веток наберется большое количество и куст потеряет внешнюю привлекательность.
Шток-роза, Мальва, Просвирник, как только не называют эту красавицу!
Обрезку обычно производят сразу после окончания цветения, для того, чтобы растение не истощалось из-за формирования и созревания семян.
Бывает, после обрезки мальвы отрастают и успевают во второй раз зацвести до заморозков.
Некоторые специалисты могут предложить обойтись без обрезки, а только удалить отцветшие цветоносы. Но мы Шток-розу готовим к зиме следующим образом: после цветения обрезаем всю надземную часть, а в октябре-ноябре укрываем лапником или же сухими листьями.
Если у вас теплые зимы, растение можно не укрывать.
Астильба сама по себе засыхает вместе с листьями. Срезают только цветоводы после цветения. Осенью астильба исчезает совсем, если веточки у вас сами не отпали, то желательно срезать почти до основания.
Астильба имеет особенность вылазить корнями над почвой, поэтому стоит ее окучивать землей или накрыть листьями, чтобы не перемерзла во время зимних морозов.
Астильба требует распушивания земли.
Акацию лучше обрезать осенью, удаляя отмершие ветки.Обрезку кроны для омолаживания или формирования можно произвести ранней весной до появления почек.
Я всегда обрезаю виноград весной. В конце зимы или в начале весны (смотрю по прогнозу, чтобы в ближайшие две недели не было заморозков), но до того, как сок пошел, срезаю засохшие и ненужные плети, остальные укорачиваю до двух-трех почек.
Если виноград не обрезать, ягоды получатся более мелкие, и постепенно виноград выродится. Так что обрезать нужно. А то, что это будет сделано весной - не страшно.