Все, конечно, упирается в бюджет, но предположим, какие-то достойные средства на достойный же подарок имеются...
Могу поделиться своим опытом. Я, после нескольких лет страданий с выборами подарка, придумала традицию - я маме дарю ювелирные украшения. Мне кажется, что это любят всех женщины, любого возраста, а много драгоценностей, как известно, никогда не бывает. Всему найдется свое место и свой повод надеть.
На даты знаменательные, на дни рождения, а тем более на юбилеи, дарю золото - моя мама любит изумруды и бриллианты, ими и балую. А на праздники менее, так сказать, значимые, выбираю что-то милое и приятное из серебра: например, гарнитуры с жемчугом или броши ручной работы. Я думаю, что жемчуг - универсальный подарок, его и дресс-код позволяет, и к торжественному мероприятию женщине на выход надеть можно. И выбор, опять же, прост, даже мужчине-дарителю, который в бабских цацках не силен - украшение с жемчугом смотрится достойно, так что можете при покупке и на свой вкус положиться. Маленький нюанс, выбирая украшение лучше знать размер, а если не знаете, договоритесь с продавцом о перспективе замены украшения на нужный размер (обычно разрешают через день-другой принести и поменять, только пломбу не срывайте).
