Я выращиваю у себя на балконе и лоджии в контейнерах и горшках следующие культуры: помидоры, огурцы, перец горький, шпинат, базилик, душицу, кинзу, мяту, лук, тимьян, укроп, петрушку (не корневую), садовую землянику, плетистую фасоль.
Сорта огурцов покупаю самоопыляющиеся: апрельский, дебют.
Сорта помидоров: балконное чудо, балконный красный F1
Обычно, как только начинается весна, и даже еще в конце зимы я начинаю выращивать зеленый лук из головок репчатого лука. Обычно я проращиваю лук в срезанных наполовину двухлитровых бутылках, добавляя немного на дно земли, а можно взять и полторашки. Луковицы ставлю одна к одной, иногда срезаю верхушки у луковиц - чтобы быстрее проклевывались зеленые росточки. Ставлю эти емкости на подоконник и хорошо поливаю. Этот зеленый лучок я использую в первую окрошку, которую мы готовим обычно на 23 февраля иди 8 марта. Так вот, лук после первой срезки вырастет еще раз, а вот третий раз у меня не получалось урожая, так как все питательные вещества луковица уже отдала, да и небольшом количестве земли они уже кончились.
Посадите белый лук, он сочный и не горький, единственный минус-он плохо лежит, но мы успеваем его съесть до Нового года. После белого идет красный, он тоже не очень горький и лежит лучше. Для лука нужны легкие песчаные почвы, не любит органических удобрений.
Для приготовления будут нужны один килограмм лука-севка, два литра воды, два листа лаврушки, шесть горошин чёрного перца, шесть горошин душистого перца, четверть большой ложки столового уксуса, двести грамм поваренной соли.
В первую очередь почистим и промоем лук-севок. В кастрюльку нальём один литр воды, всыпем двести грамм повареннойм соли, на огне вскипятим и зальём этим рассолом лук. Уберём его на сутки в сторонку.
Две полулитровые банки простерилизуем, положим в них специи и разложим лук.
В оставшийся литр воды вольём столовый уксус, перемешаем и на огне вскипятим.
Этой жидкостью зальём лук в банках. Выставим банки в большую посудину с полотенцем на дне и нальём воду до середины высоты банок. Поставим на огонь и после закипания стерилизуем примерно четыре минуты. Через четыре минуты закатаем банки и отправим на хранение в погреб до зимы. Приятного аппетита!
Как подкормку йод для лука не подходит, а в качестве профилактического средства от грибковых заболеваний лук обработать йодом можно
Обработка йодом спасет лук от корневой гнили и бактериального увядания. используют 3-процентный раствор йода, обработку проводят опрыскиванием. Действует три недели. Затем можно повторить, если признаки заболевания еще сохраняются.
