1. Июнь был в самом разгаре, и от липового цвета кружилась голова.
Сложносочинённое [ - = ], и [ = - ].
Основы: 1. Июнь был разгаре,
2. кружилась голова
2. [Туземцы стали шумно высказывать своё удивление], (когда они увидели меня).
Сложноподчинённое [ - =], (когда...).
Основа главного:Туземцы стали высказывать
Основа придаточного: они увидели
3. Они подъехали к той батареи, у которой стоял Болконский.
Сложноподчинённое с придаточным определительным
[ - =], (у которой...).
Основа главного:Они подъехали
Основа придаточного: стоял Болконский
4. Откуда-то прилетела сорока и отчаянно застрекотала.
[0 и 0]. или [_._. = - и _. _. =].
Простое предложение осложнено однородными сказуемыми прилетела и застрекотала
5. [Тёрпкая зелень обожгла язык], и [Вася выплюнул зелень].
Предложение сложносочинённое
[ - = ], и [ - = ].
Основы: 1. зелень обожгла, 2. Вася выплюнул
6. [Далеко за Доном громоздились тяжёлые грозовые тучи], [наискось резали небо молнии], [чуть слышно погромыхивал гром].
Предложение бессоюзное,
3 основы:
1. громоздились тучи,
2. резали молнии,
3. погромыхивал гром
[ = - ], [ = - ], [ = - ].