C2H5 - радикал этил. Если будет (ОН), то это этиловый спирт
Реакция этерификации: NH2-Ch2-Ch2-COOH + C2H5OH = NH2-Ch2-Ch2-COC2H5 +H2O
С Mg(OH)₂, потому что H₂S + Mg(OH)₂ не идет реакция, идет распад по таблице растворимости. И между нами, по чаще туда заглядывай, когда решаешь подобные задания
да все галогены ( кроме астата ) имеют степень окисления максимальную +7