Книги - источник знаний.
книги (подл. сущ.) источник (сказ.,сущ.)
источник - чего? знаний (дополнение, сущ.)
1. Точка в конце предложения, т.к. это повеств., невоскл. предложение, кот. содержит законченное сообщение.
2. Внутри предложения стоит тире, т.к. главные члены выражены существительными
Дальняя дорога, сладкая ягода, удобная мебель, вкусный ужин, кислый щавель.
Мы собрали необходимую сумму денег на подарок нашему другу.
Каникулы это существительное. каникул - род. п это тож существительное