Можно. Подробный МК посмотрите по вот здесь. Резинка получается очень интересной, не такой как спицами. Резинка связанная крючком позволяет получить более эластичное полотно, которое способно растягиваться и сжиматься.
Вы не указали, какой капор вам нужно связать: детский или взрослый. А также не указали, чем вы будете вязать шапочку-капор: спицами или крючком. Поэтому, представляю вашему вниманию схему вязания детской шапки-капора.
Полную схему с подробным описанием вязания можно найти вот здесь.
