Для того, чтобы ответить на ваш вопрос, нужно для начала вспомнить всех животных китайского календаря. Их, как известно, всего 12: крыса, бык, тигр, кролик, дракон, змея, лошадь, коза, обезьяна, петух, собака и свинья. Далее обо всем по порядку.
- Крыса является официальным талисманом самарских "Крыльев Советов". Изображения этого талисмана я не нашел, однако появление ростовой куклы-крысы на матче "Крылышек" - явление частое.
- Бык изображен на эмблемах футбольного клуба Red Bull (г. Зальцбург, Австрия) и ФК "Торино" (г. Турин, Италия).
- Тигр красуется на эмблемах ФК "Луч-Энергия" (г. Владивосток) и Халл Сити (г. Кингстон-апон-Халл, Англия).
- Достаточно забавная эмблема с явно не позитивно настроенным кроликом у таиландского футбольного клуба "Бангкок Гласс".
- На новой эмблеме казанского "Рубина" изображен дракон.
Вообще, древний ящер присутствует в эмблемах множества футбольных клубов, например, у ФК "Метц" (г. Метц, Франция).
- Змея изображена у футбольного клуба "Локомотив КМВ" (г. Кисловодск).
- Лошадь (или конь, кому как больше нравится), впрочем, как и дракон, изображена у многих футбольных команд, например, у томской "Томи" и у ФК "Окжетпес" (г. Кокшетау, Казахстан).
- С козой (а точнее, козлом) вы уже пример привели, а вот с обезьяной, к сожалению, эмблем футбольных клубов мною не найдено.
- Смешной логотип с петухом у футбольного клуба "Бари" (г. Бари, Италия).Также петух является символом у ФК "Тоттенхэм Хотспур", топовой команды английской Премьер-Лиги.
- Собака - символ команды «Тихуана» (г. Тихуана, Мексика).
- Свинья, по всей видимости не "в почете" в мире футбола, не нашел, к сожалению, никакой информации, кроме того, что так прозвали футбольных болельщиков одной очень популярной российской футбольной команды.
Разумеется, мною перечислены далеко не все футбольные клубы, в символике которых присутствуют животные из китайского календаря, команд, конечно же, гораздо больше.