Не менее 2-х раз в день. Желательно, чтобы график был утвержден лицом, ответственным за уборку помещений. Сам график может выглядеть вот так.
То есть тут расписывается время планируемое и фактическое. Роспись исполнителя.Возможно, это может выглядеть примерно так как на фото. К примеру, назначается уборка помещения в 8-00 и 16-00 ежедневно. Уборщица приходит и расписывается по факту уборки. Это можно вывешивать на стены, а потом просто подшивать в отдельную папку.
Я еще слышала, что обработка парикмахерских кресел дезинфицирующим раствором должна проводиться после каждого клиента. Так как на кресле могут быть состриженные волосы.
Я считаю что по мере необходимости. Примерно нужно мыть: на зиму-1 раз(поздней осенью), весной-1 раз и летом-3 раза. То есть в совокупности получается в среднем 5 раз в год.
Но это не значит, что нужно четко придерживаться графику и не отклоняться от него. Если окно запачкалось (особенно в летнее время года) его нужно сразу же вымыть. Ведь окно-это имидж самой парикмахерской. И если оно будет грязное, то вряд ли захочется туда заходить!
У нас в городе таких специалистов нет. Если и есть, не думаю, что знания их превосходят действующего владельца бизнеса. При открытии также искал себе помощника, которые бы за плату, помогли начать. Но вскоре бросил это дело. Начал вникать сам, методом "тыка". Читал законы и литературу, ходил смотрел к другим владельцам, разговаривал с мастерами. Через год ужи сам мог давать советы и очень многое знал. Поэтому, не тратьте время и деньги на поиск специалиста. Задавайте себе вопросы и ищите на них ответ. Только тогда Вы сможете "держать руку на пульсе" в ведении красивого бизнеса.
Пользуюсь Постановлением министерства РБ от 13.02.2009 №17, туда входят общие положения, гигиенические требования к содержанию территории и помещений парикмахерских, гигиенические требования и что чего должно быть на одно рабочее место.
