Ответ есть в самом вопросе(<span> ...не пропуская воздух...)а при выдохе как раз кислорода и нет в грудной клетке,в отличие от вдоха</span>
Держи, я надеюсь ты разбирешь то что написанно)
1. Потому что после разделки сырого мяса на доске могут остаться какие то микробы (или даже палочки стафилококка),
2. Чтобы они не испортились.
Например поваренная соль (натрий и хлор). Говорит о том что человек потребляет их с пищей, а они (минеральные соли) участвуют почти во всех жизнедеятельных процессах. <span>Натрий участвует в регулировании количества воды в организме, а хлор, соединяясь с водородом, образует соляную кислоту желудочного сока.</span>