значение: А-влияет на рост и развитие организма B1-участие в обмене белков,жиров,углеводов В2-необходим для синтеза ферментов В6-участие в обмене белков кожи,кроветворении,нервной системы В15-повышает поглощение клетками кислорода С-необходима для синтеза белков,образования органического вещества костей,повышает имунетет D-участие в регуляции обмена фосфора и кальция E-влияет на репродуктивную систему K-влияет на свертываемость крови PP-обеспечивает в организме нормальное протекание процессов
недостаток А-куриная слепотанедостаток В1- бери-беринедостаток В2- нарушение деятельности нервной системынедостаток В6- дерматидынедостаток В15- сердечно-сосудистая недостаточностьнедостаток С-цинганедостаток D-рахит недостаток E-бесплодие недостаток К-сильные кровотечения недостаток РР-нарушение деятельности пищеварительной системы