да все просто. мороженое должно быть чуть-чуть подтаяное, так чтобы легко было его взять ложкой. ложку надо окунуть в стакан с водой, а потом аккуратно набрать в нее мороженое. тихонечко, только не резко, несколько раз нажать на ручку и шарик сам вывалится из ложки. у меня тоже с первого раза не получилось
Никогда не стерилизовала банки для квашенной капусты. Банки достаточно хорошо помыть.
Стерилизуют банки для солений, которые проходят горячую обработку и закручиваются металлическими крышками.
Квашенная капуста горячую обработку не проходит, ее не стерилизуют и горячим рассолом не заливают. Поэтому стерилизовать банки в данном случае не обязательно. Но, если вы все таки захотите это сделать, то вреда стерилизация не принесет, чистота еще никому вреда не приносила. Просто это напрасная трата времени. Квашенную капусту хранят в холодильнике или холодном погребе и закрывают пластиковыми крышками.
Есть рецепты маринованной капусты, ее заливают горячим рассолом и закручивают металлическими крышками, для таких рецептов - банки и крышки стерилизовать нужно обязательно. Поэтому нужно знать различие - квашенная капуста и маринованная.
Блюдо-Русской фантазии.
Изобретательность русских всегда имела большой интерес со стороны Запада, но к сожалению или к счастью-суп с пельменями не их заслуга.
А блюдо сие имеет большое распространение, но почему то забылось. Причина тому, наверно леность русского народа.
Но суп с пельменями, довольно таки логическое блюдо.
Вкуснейший продукт пельмени-плюс юшка тех же прелестнейших пельменей.
Не подумайте ,что юшка-есть вода сваренных пельменей. Обычный суп,образно говоря, а вместо мяса пельмешки.
Легко, просто и непринужденно.
Не нужно ждать, когда растительное масло "превратится в олифу", чтоб однозначно забраковать, как понаписал Насос..
Жиры и масла могут портиться, ведь они с химической точки зрения соединения жирных кислот и спирта глицерина..
При этом жирные кислоты имеют неприятный запах и горький вкус..
Порча масла связана именно с распадом, появлением кислот.. Это явление называется прогорканием.. Срок годности зависит от температуры хранения, чем она ниже, тем больше может храниться масло не портясь..
Срок годности на бутылке - это больше условный, чем реальный.. Поэтому если масло не имеет неприятного запаха и вкуса, то его можно использовать.. Для увеличения срока годности масло лучше хранить в прохладном месте, исключив прямы лучи солнца..
Рецептов много, но я решила предложить Вам самый простой. Он называется Закусочный торт с лососем.
Для его приготовления нам нужно : 700 грамм копчёного лосося, 350 грамм сливочного и мягкого сыра, 250 мл. сливок, 1 ч. ложка перца, сок из 0,5 лимона.
Берём форму около 20 см. в диаметре и выложим в неё пищевую плёнку.
Нарезаем рыбу тонкими ломтиками около 15 см. в длину и тонким слоем выкладываем на дно формы от внешнего контура к центру.
Соединяем сливки с сыром, добавляем перец и сок лимона. Перемешиваем и смазываем этим кремом слой рыбы.
Таким образом выкладываем торт, чередуя слои рыбы и крема, последним должен быть слой из рыбы.
Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник не менее, чем на 1 час.
Перед подачей на стол переворачиваем торт на блюдо, убираем плёнку и оформляем зеленью на Ваш вкус.