Суффикс - это словообразовательный элемент, часть слова, которая находится между корнем и окончанием
Холодная осень, красочная осень, багряная осень
Леса наши
леса-и.п. второе скл
поедают вредителей
вредителей-в.п. второе скл
работающие муравьи
муравей- и.п. 2 скл
Смысл поговорки заключается в том, что так говорят о восхищении какого то предмета или человека