Пищеварение в многокамерном желудке
Желудок жвачных сложный, многокамерный. Он состоит из четырех отделов: рубца, сетки, книжки и сычуга. Первые три отдела называют преджелудками и только сычуг является истинным желудком.
Рубец - самая большая начальная камера желудка жвачных и составляет у крс 100-300, у овец и коз 13-23 л. Слизистая оболочка имеет желез, она выстлана плоским ороговевшим с поверхности многослойным эпителием и формирует множество различной величины сосочков до 1 см длины (у мелких жвачных- до 0,5 см).
В рубце переваривается до 70 % сухого вещества рациона, это происходит без участия пищеварительных ферментов. Расщепление клетчатки и других вещества корма осуществляется ферментами микроорганизмов, а также ферментами растений. Пищеварение в рубце зависит и от поступление в него слюны.
В преджелудках жвачных в основном развиваются анаэробные микроорганизмы (инфузории и бактерии), содержатся кокки, стрептококки, молочнокислые, целлюлозолитические другие бактерии, которые попадают в рубец с кормом и водой и благодаря оптимальным условиям активно размножаются.
Простейшие, населяющие преджелудки жвачных, представлены классом ресничных инфузорий, который включает в себя около 100 видов. В рубце крс обнаружено более 30 видов инфузорий в рубце овец- около 15. В 1 мл. рубцового содержимого насчитывается от 0,2 до 2 мл. инфузорий в зависимости от количества и качества принятого корма.
Инфузории имеют размер от 20 до 200 мкм; общая их масса составляет до 20 % массы содержимого рубца. Инфузории перемешивают и разрыхляют содержимого рубца (клетчатку); инфузории переваривая белки, крахмал, сахара и частично клетчатку, накапливают в своем теле полисахариды. В процессе жизнедеятельности микроорганизмы синтезируют белки своего тела. Продвигаясь вместе с кормовой массой по пищеварительному тракту, они перевариваются и используется организмом животного, доставляя ему более полноценный белок по сравнению с тем, который был получен с кормом (около 100 г. белка). В процессе жизнедеятельности микроорганизмы рубца синтезируют витамины группы В: рибофлавин, тиамин, никотиновую, фолиевую и пантотеновые кислоты, биотин, пиридоксин, цианкобаламин (В12), а также жирорастворимый витамин К (филлохинон)
<span>Физиологической регуляцией называется активное изменение функций организма или его поведения, направленное на обеспечение оптимальных условий жизнедеятельности, сохранение гомеостаза в меняющихся условиях окружающей среды.</span>
<span>Например, в состоянии покоя артериальное давление поддерживается на определенном уровне. При физической работе благодаря регуляторным механизмам артериальное давление повышается и тем самым обеспечивает лучшую работу мышечной системы, а после прекращения нагрузки оно восстанавливается на прежнем значении. Таким образом, благодаря регуляции органы кровообращения обеспечивают оптимальную величину артериального давления и в покое, и при нагрузке.</span>
<span>Регуляция функций может проявляться различными изменениями. Иногда бывает необходимым включить или выключить какую-то функцию: сокращение и расслабление мышцы, начало и прекращение слюноотделения. В других случаях требуется усилить или ослабить какой-то процесс: сокращения сердца, частоту и глубину дыхания, или же произвести количественные и качественные изменения в составе секретов - желудочного сока, молока и т.п.</span>
<span>В процессе эволюции в живом организме сложились две регуляторные системы - гуморальная (химическая) и нервная (рефлекторная).</span>
<em>Гуморальная регуляция</em><span> (humor - жидкость) осуществляется за счет биологически активных веществ, которые образуются в организме и оказывают влияние через кровь на другие ткани и органы.</span>
<span>Какие вещества могут участвовать в регуляции функций и являются гуморальными агентами?</span>
<span>1. Электролиты. Ионы натрия, калия, кальция, магния, хлора ответственны за возникновение и проведение электрических импульсов в биологических мембранах (биотоки). Растворенные в крови минеральные соли создают осмотическое давление, определяют кислотно-щелочные свойства крови, от величины которых зависят многие процессы в организме.</span>
<span>2. Конечные и промежуточные продукты обмена веществ - углекислый газ, глюкоза, мочевина и др. Так, например, углекислый газ является важнейшим стимулятором дыхательного центра, а от уровня глюкозы в крови зависит деятельность многих желез внутренней секреции и других органов.</span>
<span>3. Гормоны - биологически активные вещества, образующиеся во многих эндокринных железах и клетках.</span>
<span>4. Нервные медиаторы - вещества, образующиеся в нервных окончаниях и передающие возбуждение с нерва на мышцу или железу.</span>
<span>5. Цитомедины - вещества, образующиеся в различных клетках и несущие информацию для других клеток.</span>
СПИД т. к. это вирусное заболевание<span>, а вирус является </span>неклеточной
формой жизни<span>.</span>
В каше есть много полезного и питательного. Например еда, здоровая пища прибавляют энергию человеку. А вообще после тренировки то лучше есть творог, там очень много белков.