<h2>Рулет из лаваша с курицей и плавленым сыром.</h2>
Лаваш(тонкий)-1 шт
Курица отварная-300 гр.
Плавленые сырки-2 шт
яйцо куриное-2 шт
майонез-250-300 гр
зелень(укроп,петрушка)по вкусу
чеснок-3 дольки(если любите поострее,добавьте больше).
Отварную курицу мелко нарезать,яйца и плавленые сырки натереть на крупной терке.Майонез нужно смешать с мелко порубленой зеленью и чесноком продавленым через пресс.
Лаваш смазать майнезом полностью,не оставляя сухих краев.Курицу выложить равномерно тонким
слоем,еще немного майенеза сверху,сырки и натертые яйца тоже равномерно распределить поверх слоя из курицы.Смазать остатками майонеза.Аккуратно свернуть лаваш рулетом,завернуть в пищевую пленку,и отправить в холодильник на пару часов для пропитки.
Перед подачей нарезать порционными кусочками.
Приятного аппетита!
В некоторые виды лаваша кладутся яйца, а так же они делаются еще и на основе маргарина, а это все не считается постными продуктами, соответственно такое в пост кушать нельзя и когда вы покупаете лаваш, то на упаковке обязательно смотрите состав. Чаще всего входит туда вода, соль, да мука, это все разрешено к употреблению в любой пост, даже строгий (Великий). Лаваш очень многие любят, он отлично заменяет хлеб и его можно кушать не только с первым и со вторым, но и даже с чаем. Еще как вариант, можете лаваш постный делать дома, тесто самое простое. Раскатываете и в духовку.
Свой лаваш конечно по вкусу с магазинным не сравнится.
Наш любимый "незатейливый" лаваш.
Потребуется
Тонкий лаваш 1шт.
Зелень 1 пучок
Морковь по корейски 100г.
Сыр 100г.
Майонез.
Развернуть лаваш, смазать майонезом, посыпать зеленью, морковкой по корейски и тертым сыром. Аккуратно завернуть лаваш, нарезать на кусочки и разложить на тарелку.Красиво и вкусно!!!
Вариантов начинок для лаваша множество.
1.Сыр натереть на терке, добавть чеснок, зелень любую(петрушка, укроп,базилик), майонез или сметана, перемешать.Этой начинкой намазать лаваш и завернуть в рулет. Лаваш с этой же начинкой можно обжарить на сковороде.
2.Начинка из плавленного сыра, зелени и крабовых палочек,майонеза или сметаны.
3.На лаваш разложить листья салата, немного майонеза и нарезанную кусочками красную рыбку, завернуть в рулет и нарезать.Красную рыбу можно заменить икрой, тогда майонез не нужен.
4.Мягкий творог смешать со сметаной, добавить зелень и чеснок, намазать лаваш и разложить куриное филе отварное или копченое.Лаваш закрутить в рулет и нарезать.
И это преимущественно холодные закуски, а возможны варианты горячих пирожков.
Для приготовления пирога из лаваша с мясом, сыром и помидорами черри обжарьте 500 грамм любого фарша, можно по вкусу добавить лук или чеснок.
Смажьте форму для пирога сливочным маслом. Выложите на дно лаваш, так, чтобы его края заходили на бортики формы. Если лаваш тонкий, можно положить несколько слоев.
Затем на лаваш выложите обжаренный фарш, сверху порезанные на половинки помидоры черри. Посыпьте пирог тертым твердым сыром и отправьте запекаться на 15-20 минут в духовку, на температуре 180 градусов Цельсия.