1.) Определяемое слово: волосами;
Вопрос к определению: какими?
Определение: длинными;
Определение и определяемое слово согласуются: в множественном числе, творительном падеже.
2.) Определяемое слово: компьютера;
Вопрос к определению: какого?
Определение: старого;
Определение и определяемое слово согласуются: в единственном числе, мужском роде, родительном падеже.
3.) Определяемое слово: мужчиной;
Вопрос к определению: каким?
Определение: седым;
Определение и определяемое слово согласуются: в единственном числе, мужском роде, творительном падеже.