Просто обожаю Нидерланды вообще и Амстердам в особенности! Прекрасная страна, роскошные парки, музеи, каналы. Была там два раза по 4 дня, еще собираюсь поехать. У меня обошлись одна поездка в 25000 р., вторая в 30000 р., но это было до повышения курса евро и доллара. Сейчас на одного человека вместе с дорогой от 500 до 1000 евро обойдется, но все зависит от Ваших предпочтений и уровня комфорта.
На чем можно сэкономить:
1) ПЕРЕЛЕТ - билеты заказывать заранее, я брала дешевые локаустеры (самые дешевые без еды перелеты на боингах с 1 персадкой, кстати летели через Таллин, провели во время пересадки там 5 часов в этом прекрасном городе;
2) ПРОЖИВАНИЕ - снимали комнату в квартире с подругой очень дешево, да еще хозяева украинцы, никаких языковых проблем, еще более дешевый вариант - хостел;
3) ПИТАНИЕ - готовили сами, продукты покупали в супермеркетах, не шиковали. но некоторые деликатесы покупали;
4) ПРОЕЗД ПО ГОРОДУ - довольно дорогой , обязательно купите единый проездной на 5-10 дней - в разы дешевле получается;
5) ЭКСКУРСИИ И МУЗЕИ - недешевые (5-20 евро билет), продаются абонементы на 3 дня в музеи, но надо успеть его оправдать, то есть посещать по 3-5 музеев в день, мы потеряли на этом 8 евро;
6) ПОКУПКИ - невозможно уехать без вкусного голландского сыра (особенно с трюфелями) - 400 г стоит от 9 до 15 евро, также везут сувениры типа гжели с синей росписью, покупкой цветов не увлекайтесь - синих тюльпанов не бывает, разводят;
7) 10 дней для Амстердама - это много, поэтому есть смысл съездить на электричках или на автобусе в другие города - в Роттердам, в Гаагу (Мадуродам - Голландия в миниатюре), в Делфт - родина голландского фарфора, если будете с апреля по май, обязательно посетите парк Кекенхоф (на автобусе 30 минут от Амстердама) - потрясающие тюльпаны и другие растения.