На букву "З" перечень животных достаточно длинный, даже если если просто называть вид, а не делить на подвиды.
Всем известный заяц (он же русак, он же беляк и т.д.) - очень быстрый (бегает со скоростью до восьмидесяти километров в час!), нередко ворует овощи с грядок; очень быстро размножается по нескольку раз в год.
Зебра - полосатая небольшая лошадка. Оказывается, полосы маскируют этих животных и мешают хищникам сосредоточиться: при беге табуна зебр они превращаются в сплошную полосатую массу, в которой отдельную особь, чтобы потом отбить ее от стада, очень трудно различить.
Зебу - удивительная большая корова с большими ушами и очень чувствительной кожей, живет в тропических странах и потрясающе выносливая. Зебу накапливает жир на плечах, как горб, а потом во время голода использует его.
Землеройка очень похожа на мышь, только меньше по размерам и имеет большой нос. Живет она в земле, но иногда и в помещения заходит. А питание ее составляют насекомые.
Зорро - такое "экзотическое" название носят рыжеватые похожие на лисиц зверьки, которые кормятся грызунами, птицами, в общем, всеми животными, которых удается поймать. По своим повадкам напоминают лисиц и шакалов.
О других животных просто расскажу списком: