До недавнего времени я думал, что сакура - это вишня. Да, возможно, это и вишня, но определенного сорта.
Оказывается сакура цветет пустоцветом. И лишь некоторые сорта сакуры дают плод, похожий на вишню. Но, если честно, вишней назвать этот плод крайне сложно. Поэтому я бы не стал называть сакуру вишней. В Японии плоды сакуры называют "сакурамбо". Используют их как сушку, в качестве вкусовых добавок или приправ. Еще могут мариновать. Но главная проблема плодов сакуры в том, что там есть почти нечего. Сам плод меньше вишни. А косточка большая. И получается, что употребить из массы практически нечего. Вот и применяют ее в основном в качестве приправы.
А еще до недавнего времени я думал, что цветные вишенки, которые продаются для коктейлей, это и есть плоды сакуры.
Но, оказалось, что это обычная вишня, подкрашенная химией.
Не одно столетие японцы отмечают цветение сакуры. Праздник этот называют Ханами-«любование цветами». Традиция эта древняя, появилась при императорском дворе.
Сакура прекрасна в своем цветении. Японцы же , отзывчивые на прекрасное, придающие большое значение любованию, созерцанию, умеют сделать из этого настоящий праздник. Дни цветения не являются выходными, но все стараются найти время для прогулок .Существует традиция, когда служащие компаний всем коллективом выходят полюбоваться сакурой.
Туристы со всего мира едут посмотреть на цветущие деревья. Период цветения деревьев длится 7-10 дней. Это поистине волшебное зрелище. Японцы стараются заранее узнать о местах для Ханами : они любят устраивать пикники под деревьями, просто гулять и любоваться. Очень красиво это вечером, когда включают подсветку. И это, несомненно очень романтично.
Одно из самых красивых явлений природы – цветение сакуры. В Японии сакура цветет с конца января по середину апреля, в направлении с юга на север. Цветущую сакуру можно увидеть в Московском ботаническом саду, а также:
•США.
Вашингтон. В 1912 году в знак растущей дружбы между двумя государствами, Япония подарила Соединенным штатам 3020 саженцев сакуры. Часть саженцев высадили в специально созданном парке вдоль озера Тидал-Басин. Другую часть саженцев посадили в саду сакур на Мантхеттене в Нью-Йорке.
• Канада, Ванкуверн.
Благодаря мягкому климату, сакуры отлично прижились в Ванкуверне. Более 50 тысяч декоративной вишни разбросаны по всему городу. Цветущая сакура украшает многочисленные парки, городские улицы с жилыми домами.
• Германия. Гамбург. В 60-х годах Япония подарила Германии несколько сотен декоративной вишни. Деревца сакуры украшают набережные реки Альстер.
• Франция. Париж. В середине прошлого века сады сакур были разбиты в знаменитой зоне отдыха – Парке Со. Саженцы высаживались по определенному принципу. Вишни с белым цветением украшают одну аллею. Вишни с розовыми цветками украшают другую аллею.
• Украина. Ужгород. Вишневые деревья с красивым цветением высажены вдоль берега реки Уж. Именно в этом небольшом городке в Закарпатье находится самая длинная в Европе аллея сакур.
Безусловно, где-то, в какой-то стране тоже растут деревья великолепной сакуры. Только эти города не так известны, как перечисленные выше.
С приходом весны и начинает цвести это замечательное дерево. В Японии ещё за долго до наступления сезона метеорологи сообщают о сроках цветения Сукуры. К примеру тёплая зима может сдвинуть этот график на две недели, или наоборот холодная так же отложить. Цветёт Сакура недолго от нескольких дней до недели, в зависимости от погоды, также в разных районах по разному. К примеру где-то с 12 марта до 20 апреля, в Токио с 27 марта по 7 апреля, в Осаке это период с 5 по 13 апреля, в Киото - с 4 по 16 апреля. Но и это лишь приблизительные даты, всё зависит от погоды.
Каждый год сакура в Японии цветёт по-разному. Если долго стояла тёплая погода перед началом сезона зацветания, то сакура зацветает раньше,чем обычно . Как,видимо, и произошло в этом году.
Японцы придают большое значение цветению сакуры, потому что это неофициальный символ страны. День начала цветения сакуры -праздник, который имеет общенациональный статус.
