Для графических задач нужен хороший монитор, как уже сказали. Но не только по качеству картинки, и по диагонали. Намного приятнее "интерьерить" за монитором в 24, 27, 29 или 32 дюйма, чем за 15, 17 диагональю ноутбука. А если несколько мониторов, так вообще красота. Конечно, к ноутбуку можно подключить внешний монитор, а при желании и несколько, но за эти же деньги можно взять системник и ноут(планшет) для интернета, кина и прочего. Также, в современных ноутбуках в большинстве моделей ставятся дешевые матрицы TN, стали появляться и VA,IPS в производительных лэптопах, но с хорошими мониторами им трудно тягаться, плюс есть большие проблемы с наличием в наших краях, либо под заказ, либо самому заказывать из-за границы, хотя, среднепроизводительный найти вполне реально.
Существуют ноутбуки рабочие станции, в которые ставят хорошие матрицы, например, HP ZBook с матрицей DreamColor, но стоимость ихняя...
Так как ваши цели расплывчаты, то предлагаю спросить на этом форуме(в первой теме), хватит ли под ваши задачи ноутбука или нет, если нет, то и конфиг порекомендуют, а про ноут спросите в соседней ветке. Только напишите конкретные программы и уровень работы, а не "Дизайн интерьера. Визуализация и прочее".
Если выберите десктоп, то не забудьте спросить про монитор в соответствующей ветке, также рекомендую ознакомиться с хорошими статьями на данную тематику.
Если вам не нравится большие напольные "ящики"(корпуса), то сейчас можно собрать среднепроизводительный и более ПК в относительно компактном настольном корпусе, но лучше, чтобы этим занимался опытный специалист.
Пара ссылок по нотбукам 1,2.
Для десктопа не забудьте спросить на форуме про UPS,ИБП(источник бесперебойного питания), для стабильной работы.