Струны подбираются, исходя из типа гитары.
Если это старая советская гитара, в которой гриф прикручивается болтом, можно ставить любые струны - нейлоновые или металлические.
Если это акустика Вестерн, она рассчитана на металлические струны с натяжением от 60 кг. Ставить на нее нейлон нежелательно, так как у них натяжение слабое и гриф со временем начнет искривляться. Металлические струны сегодня представлены в широком ассортименте:
бронза
фосфорная бронза
серебро
с полимерным покрытием
медь
никель и так далее
При выборе металлических струн учитывайте их калибр. Тонкие струны (калибр первой струны обычно 0.09) легче зажимать, но и звук получается достаточно тихий. Более толстые (0,12, 0,13) выдают хороший сустейновый, толстый звук. Но там и натяжение всех шести струн достигает 80-100 кг, поэтому не любая гитара их выдержит. Да и пальцам нелегко придется. Такие толстые струны иногда настраивают на тон или полтона ниже.
Самые лучшие производители металлических струн - из США (лично для меня): D'Addario, Ernie Balls, S.I.T. (Stay in Tune). Мексиканские Martin, британские Rotosound. Хороший набор стоит от 5-6 долларов. Китайские можно купить дешевле, но качество у них средненькое, если не сказать - очень плохое.
Такие струны можно использовать для игры боем, медиатором, фингерстайл.
Нейлоновые ставятся на классические гитары, у них небольшое натяжение порядка 30-40 килограмм. У них тоже неплохой звук, можно играть всякие классические пьесы, Smooth Jazz и Босса-Нова неплохо звучат.
Одним словом, нужно понимать, что вы понимаете под простой регулярной игрой - простая игра песен с аккордами (тогда металл), классика (нейлон). У нас в группе используются в зависимости от произведения разные струны.