Популярность этого цвета -не только в красоте этого цвета, но и в том, что классические джинсы окрашиваются в цвет индиго.
Хотя индиго строго говоря-не цвет, а оттенок между синим и фиолетовым (ведь в русском языке к цветами относятся красный, оранжевый, жёлтый, зелёный, голубой, синий, фиолетовый, - "семь цветов радуги", а также белый и чёрный) и имеющий длину волны между 420-450нм.
А джинсы-это штаны, которые держат одно из первых мест по востребованности, сочетая крепкость кроя и внешний эстетизм.
Краситель индиго раньше получался из растения индиго, но это один из первых красителей, который был синтезировал искусственно, подавляющее количество этого красителя идёт на покраску джинсов..
А насчёт названия "дети индиго", то это название придумано бульварной жёлтой прессой, которой лишь бы найти "красивое" название, а потом писать об этом, высасывая тему из пальца.