Важный аспект.
Для составления необходимой пищевой цепочки важно понять, что собой представляет ёжик. Вопреки сложившемуся стереотипу, этот колючий клубочек не безобидный фруктоед, а полноценный хищник (только маленький).
Да, он ест ягоды и упавшие плоды деревьев, однако такие природные дары не является основной в рационе. Базовое питание все-таки состоит исключительно из насекомых/мелких животных.
Ёж впадает в спячку в зимнюю стужу, поэтому его организму необходим запас белков, а не клетчатки и углеводов. Катаясь по земле, зверек иногда накалывает на свои иглы те самые пресловутые яблоки - ряд кислот, входящий в их состав, обволакивает грубые волоски и избавляют их от паразитических организмов. Т.е. происходит очищение покровов тела.
Примеры пищевых цепей.
Начальным элементом в цепочках всегда являются растения (продуценты, формирующие органические в-ва из неорганических компонентов). Следом нужно указать ряд консументов (I, II, III, ... порядка), первый из которых питается растениями, второй - первым, третий - вторым и т.д. Как правило, в школах принято замыкать цепь наиболее крупным хищником.
Теперь перейдем к составлению 6-ти пищевых верениц, типичных для лесов России.
- опавшая листва -> черви -> ёж;
- свежие листья -> гусеницы -> лесная мышь -> гадюка -> ёж;
- семена лиственных деревьев -> лесная мышь -> уж -> ёж;
- листья/плоды растений -> гусеницы -> муравьи -> ёж;
- клубника/земляника -> слизни -> жаба -> гадюка -> ёж;
- стебли цветов/побеги -> тля -> кузнечики -> лягушка -> ёж.
Интересно: организму колючего хищника не страшны многие ядовитые вещества (в т.ч. змеиные), потому ежи без зазрения совести поедают не только ужей, но и гадюк.
Непонятный момент.
К сожалению, мне не совсем понятно значение фразы "пищевая цепь ежа". Обычно животное, обозначенное в подобном контексте, должно замыкать биологическую цепочку, но если Вам нужна более полноценная последовательность, то пополните вышеупомянутые цепи хищниками, питающимися самими ёжиками. Вот список таких лесных животных (для разнообразия):
- сова/филин;
- лиса;
- волк;
- барсук;
- обыкновенный хорек.