Это зависит от того, сколько у вас есть дней пребывания в Стамбуле. У нас было 5 дней в мае 2013 года. Удалось посмотреть самые известные места, многие из которых расположены на главной исторической площади Ипподром.
Не совсем понятно, что имелось в виду под двумя мечетями. Самые известные, конечно, Голубая мечеть (Султанахмет) и Сулеймание. Были и там, и там.
Конечно, поражает своим величием Софийский собор (Ая София) - православный храм, превращённый в мечеть и имеющий сейчас статус музея. Внешне выглядит очень громоздко и не слишком привлекательно, потому что для сохранения архитектурного сооружения пришлось укреплять его стены и фундамент.
Вот на этом фото из Ая Софии видно, как в музее сохраняются элементы двух религий.
Дворец Долмабахче - резиденция османских султанов и основателя республики Ататюрка, которого называют "турецкий Ленин".
Дворец Топкапы расположен за Софийским собором, до возведения Лолмабахче, который является европейским по архитектуре, был резиденцией султанов. Там увидите, как выглядел гарем.
Цистерна Базилика и Музей мозаики здесь же, на площади Ипподром.
Ещё мы посетили парк Океанариум, Миниатюрк, Гранд базар, совершили прогулку по проливу Босфор до моста, соединяющего Европу и Азию.
Все названные достопримечательности находятся в европейской части Стамбула. Везде интересно.