Question

Какая альтернатива кальцию молочных продуктов?

У ребенка аллергия на белки молока и молочных продуктов, кормящей маме необходимо соблюдать безмолочную диету. Чем можно заменить молочные продукты, чтобы кальций поступал в организм и усваивался.

Answer 1

Больше всего кальция, как это ни удивительно, содержится в маке и в кунжуте.

У одной моей знакомой та же история с молочными продуктами - ни ей, ни ее ребенку молочные продукты нельзя. Поэтому они едят семена кунжута (сезам) каждый день, иногда в сыром виде, иногда чуть поджаривают, иногда делают кунжутное молочко.

Кальций содержится практически во всех продуктах, но многие ошибочно считают, что только лишь в молочных продуктах, особенно твороге. Если же есть проблема в усвоении молока - это не крест на употреблении кальция.

Можно еще есть рыбу, креветки, салаты, зелень (крапива, шпинат, базилик, петрушка, укроп), любые орехи, любые виды капусты.

Кормящую маму можно еще поддержать специальным витаминным комплексом.

Answer 2

В молоке и молочных продуктах самое большее количество кальция, но если эти продукты нельзя, то всегда может найти им альтернативу и заменить на другие. Очень много кальция содержится в орехах, в частности орех миндаль содержит больше всех других орехов этого элемента, но если миндаля не имеется, то грецкий орех или арахис также принесут организму кальций. Овощи капуста обычная белокочанная, в её составе немало кальция. Рыбные блюда приготовленные из свежей морской рыбы способствуют усвоению кальция. Правильно комбинируя продукты и не обязательно молочные можно обогатить свой организм и ребёнка кальцием не прибегая к молоку.

Answer 3

Кроме молока, кальций содержат фрукты, овощи, мясо и фрукты. Кальций необходим организму в первую очередь для зубов и костей. Волосы и ногти тоже нуждаются в ежедневном поступлении кальция с пищей. Только нельзя с ним перебарщивать, потому что от переизбытка бывают проблемы иногда похлеще, чем от недостатка. Кальция нам нужно около одного грамма в сутки. Это взрослым. А детям хватит и 0.07 грамма. Если питаться разнообразно, то кальция с пищей в организм поступает достаточно. И особая диета не нужна.

Answer 4

Взрослому человеку достаточно потреблять 800-1000 мг кальция в сутки. А вот беременным и кормящим мамам нужно увеличивать потребления кальция в своем рационе питания - до 1800 мг в сутки. Это важно, так как значительная доля это элемента уходит в грудное молоко. Если у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, наблюдаются признаки аллергии на белки коровьего молока, то кормящей маме стоит перейти на безмолочную диету. Альтернативными источниками кальция в этом случае могут служить рыбные консервы (там косточки мягкие и больше кальция может усвоиться), семена кунжута и каши из гречневой крупы и овсянка. Следует заметить, что кунжут - рекордсмен по содержанию кальция, в нем содержится 1 грамм кальция с 100 граммах семян, в то время как в рыбных консервах - 0,5 грамма на 100 грамм продукта, в крупах кальция еще меньше - 0,2 грамма на 100 грамм продукта.

Кормящей маме, вынужденной соблюдать безмолочную диету при аллергии на молочный белок у ребенка, предлагаю включить в ежедневный рацион тарелку гречневой каши и салат из консервированных сардин с листьями салата, тертой морковкой, посыпанных кунжутом. Дефицит кальция в этом случае Вам не грозит.